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Détail d'une collection
Collection Technique et ingénierie
- Editeur : Dunod
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Affiner la rechercheGénie des procédés alimentaires
Titre : Génie des procédés alimentaires : des bases aux applications Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2002 Collection : Technique et ingénierie Format : 25 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004435-1 Prix : 85 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 620 Techniques et art de l'ingénieur
Généralités, ThéorieGénie des procédés alimentaires : des bases aux applications [texte imprimé] . - Paris : Dunod, 2002 . - ; 25 x 19 cm. - (Technique et ingénierie) .
ISBN : 978-2-10-004435-1 : 85 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 620 Techniques et art de l'ingénieur
Généralités, ThéorieExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 1879 B 10-11-002 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt ISA 1880 B 10-11-002 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible F-T 881/4 23-01-042 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Génie de procédés Disponible 881/01 10-11-002 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt Plans d'expériences / Jacques Goupy
Titre : Plans d'expériences : les mélanges Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Goupy, Auteur Mention d'édition : Nouv. présentation Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2001 Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Génie industriel Importance : XIV-285 p. Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-005764-1 Prix : 65 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : plan d'expérience Index. décimale : 670 Techniques et fabrication industrielles
Outils, machines-outils, Ouvrages généraux ou sur le travail des matières autres que le bois ou le métal, Travail des peaux = tannage : cuir, fourrures, Techniques et métiers traditionnels (livres portant sur plusieurs métiers sinon classer au domaine d'activité), Outils traditionnelsRésumé : Explique comment appliquer la méthodologie des plans d'expériences à la mise au point de mélanges en vue d'une optimisation de la procédure. Indique les contraintes et les types de plans disponibles pour composer une colle, un médicament, etc. Illustré d'études de cas.
Plans d'expériences : les mélanges [texte imprimé] / Jacques Goupy, Auteur . - Nouv. présentation . - Paris : Dunod, 2001 . - XIV-285 p. ; 24 x 17 cm. - (Technique et ingénierie. Génie industriel) .
ISBN : 978-2-10-005764-1 : 65 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : plan d'expérience Index. décimale : 670 Techniques et fabrication industrielles
Outils, machines-outils, Ouvrages généraux ou sur le travail des matières autres que le bois ou le métal, Travail des peaux = tannage : cuir, fourrures, Techniques et métiers traditionnels (livres portant sur plusieurs métiers sinon classer au domaine d'activité), Outils traditionnelsRésumé : Explique comment appliquer la méthodologie des plans d'expériences à la mise au point de mélanges en vue d'une optimisation de la procédure. Indique les contraintes et les types de plans disponibles pour composer une colle, un médicament, etc. Illustré d'études de cas.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5424/1 23-01-043 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Génie de procédés Exclu du prêt Procédés de séparation / Jimmy L. Humphrey
Titre : Procédés de séparation : techniques, sélection, dimensionnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Jimmy L. Humphrey, Auteur ; George E. Keller, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2001 Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Chimie Importance : 368 p. Format : 24 x 17 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-005218-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Techniques sélection Dimensionnement Résumé : La séparation, qui consiste à séparer deux composés chimiques, est la plus importante des opérations unitaires du génie chimique. Ceci est un guide permettant à l'ingénieur de choisir et de mettre en place le procédé le mieux adapté à son application. Il décrit les principes et les caractéristiques de chaque procédé, leurs applications en insistant sur les aspects de coût et d'environnement.
Procédés de séparation : techniques, sélection, dimensionnement [texte imprimé] / Jimmy L. Humphrey, Auteur ; George E. Keller, Auteur . - Paris : Dunod, 2001 . - 368 p. ; 24 x 17 cm.. - (Technique et ingénierie. Chimie) .
ISBN : 978-2-10-005218-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Techniques sélection Dimensionnement Résumé : La séparation, qui consiste à séparer deux composés chimiques, est la plus importante des opérations unitaires du génie chimique. Ceci est un guide permettant à l'ingénieur de choisir et de mettre en place le procédé le mieux adapté à son application. Il décrit les principes et les caractéristiques de chaque procédé, leurs applications en insistant sur les aspects de coût et d'environnement.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA AB142/3 06-11-105 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Chimie Disponible ISA AB142/04 06-11-105 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Chimie Exclu du prêt F-T 017/4 23-01-012 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Génie de procédés Disponible F-T 017/6 23-01-012 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Génie de procédés Disponible F-T 017/5 23-01-012 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Génie de procédés Disponible FSBA0142/1 660 HUM Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Chimie Exclu du prêt FSBA0142/2 660 HUM Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Chimie Disponible 0897/1 23-01-012 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Génie de procédés Exclu du prêt Mécanismes hydrauliques et pneumatiques / Jacques Faisandier
Titre : Mécanismes hydrauliques et pneumatiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Faisandier, Auteur Mention d'édition : 8e éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1999 Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Mécanique Importance : XXII-681 p. Présentation : ill. Format : 25 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004074-2 Prix : 105 EUR Note générale : Bibliogr. Index
Langues : Français (fre) Mots-clés : machines oléo-hydrauliques servomécanismes pneumatiques Index. décimale : 536.7 BED Résumé : Les différentes parties traitent de l'hydraulique avec une description des différents composants (pompes, vérins, moteurs), de l'hydrodynamique, des servomécanismes hydrauliques (servovalves, asservissement) et de leur simulation, de la pneumatique et de ses composants (actionneurs, distributeurs), ainsi que de leur modélisation.
Mécanismes hydrauliques et pneumatiques [texte imprimé] / Jacques Faisandier, Auteur . - 8e éd. . - Paris : Dunod, 1999 . - XXII-681 p. : ill. ; 25 x 18 cm. - (Technique et ingénierie. Mécanique) .
ISBN : 978-2-10-004074-2 : 105 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : machines oléo-hydrauliques servomécanismes pneumatiques Index. décimale : 536.7 BED Résumé : Les différentes parties traitent de l'hydraulique avec une description des différents composants (pompes, vérins, moteurs), de l'hydrodynamique, des servomécanismes hydrauliques (servovalves, asservissement) et de leur simulation, de la pneumatique et de ses composants (actionneurs, distributeurs), ainsi que de leur modélisation.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BU 1992/4 F-T 09-03-054 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Mécanique Exclu du prêt 1992/03 09-01-391 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Mécanique Disponible 1992/01 09-01-391 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Mécanique Exclu du prêt Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques / Nicole Moll
Titre : Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Moll, Auteur ; Manfred Moll, Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1998 Collection : Technique et ingénierie Sous-collection : Agro-alimentaire Importance : XVIII-218 p. Présentation : ill. Format : 25 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-003905-0 Prix : 59 EUR Note générale : Bibliogr. Index
Langues : Français (fre) Mots-clés : aliments additifs biotechnologie Index. décimale : 155.92 Résumé : Présentation des différents additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : colorants, édulcorants, conservateurs, émulsifiants, stabilisants, antimoussants, clarifiants, ...
Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques [texte imprimé] / Nicole Moll, Auteur ; Manfred Moll, Auteur . - 2e éd. . - Paris : Dunod, 1998 . - XVIII-218 p. : ill. ; 25 x 18 cm. - (Technique et ingénierie. Agro-alimentaire) .
ISBN : 978-2-10-003905-0 : 59 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : aliments additifs biotechnologie Index. décimale : 155.92 Résumé : Présentation des différents additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : colorants, édulcorants, conservateurs, émulsifiants, stabilisants, antimoussants, clarifiants, ...
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2755 B 10-01-079 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt Dictionnaire encyclopédique des sciences des matériaux / Emilian Koller
PermalinkRégulation en génie climatique / Jean Desmons
PermalinkContrôle de la qualité / Jaupi Luan
PermalinkUnivers froid / Estrem, Jean
PermalinkTraçabilité / Faraggi, Benjamin
PermalinkLes fluides de trempe / Association technique de traitement thermique
PermalinkTransport et stockage des fluides dans l'industrie / Emilian Koller
PermalinkFabrication par usinage / Cordebois, Jean-Pierre
PermalinkRisques et accidents industriels majeurs / nichan margossian
PermalinkChoix des matériaux en conception mécanique / Ashby, Michael F.
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