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Titre : Les abeilles, des ouvrières agricoles à protéger : Les relations complexes entre agriculture et apiculture, les pratiques favorables à la protection des abeilles Type de document : texte imprimé Auteurs : Axel Decourtye Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2018 Importance : 295p. Format : 16.5-23cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-553-7 Langues : Français (fre) Mots-clés : Abeilles Agriculture plantes Apiculture Résumé : Pourquoi étudier les relations entre les abeilles et l'agriculture ? Car si elles sont complexes, elles sont aussi porteuses d'espoir. Au départ, cela revient à naviguer entre des principes opposés : d'un côté le "gagnant-gagnant", les plantes cultivées apportant des ressources aux abeilles, qui en retour participent à la production de fruits et de graines par la pollinisation ; de l'autre le conflit entre une intensification des pratiques agricoles et la protection des abeilles.
Il n'est donc pas étonnant que le sujet soit source de vives controverses entre scientifiques et de tensions entre les apiculteurs et les agriculteurs. Pourtant les abeilles devraient être au coeur du défi actuel de l'agriculture, améliorer les bénéfices des processus écologiques pour moins dépendre des produits chimiques. Ce livre a pour but d'éclairer le débat par un état des lieux des connaissances.
Il démontre également que face à l'urgence de changer radicalement de pratiques, des mesures concrètes issues de la concertation entre scientifiques, apiculteurs et agriculteurs, permettent d'enrichir la flore et de réduire les risques d'intoxication des abeilles.Les abeilles, des ouvrières agricoles à protéger : Les relations complexes entre agriculture et apiculture, les pratiques favorables à la protection des abeilles [texte imprimé] / Axel Decourtye . - [S.l.] : Paris : Éd. France agricole, 2018 . - 295p. ; 16.5-23cm.
ISBN : 978-2-85557-553-7
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Abeilles Agriculture plantes Apiculture Résumé : Pourquoi étudier les relations entre les abeilles et l'agriculture ? Car si elles sont complexes, elles sont aussi porteuses d'espoir. Au départ, cela revient à naviguer entre des principes opposés : d'un côté le "gagnant-gagnant", les plantes cultivées apportant des ressources aux abeilles, qui en retour participent à la production de fruits et de graines par la pollinisation ; de l'autre le conflit entre une intensification des pratiques agricoles et la protection des abeilles.
Il n'est donc pas étonnant que le sujet soit source de vives controverses entre scientifiques et de tensions entre les apiculteurs et les agriculteurs. Pourtant les abeilles devraient être au coeur du défi actuel de l'agriculture, améliorer les bénéfices des processus écologiques pour moins dépendre des produits chimiques. Ce livre a pour but d'éclairer le débat par un état des lieux des connaissances.
Il démontre également que face à l'urgence de changer radicalement de pratiques, des mesures concrètes issues de la concertation entre scientifiques, apiculteurs et agriculteurs, permettent d'enrichir la flore et de réduire les risques d'intoxication des abeilles.Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV2019/46-1 18-03-003 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt SNV2019/46-2 18-03-003 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible
Titre : l'abreuvement des bovins, des ovins etn des équins : leau, un bien précieux/les solutions d'approvisionnement et de distibution/ la préservationdes réserveset de l'envirennement Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Dudouet, Auteur Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2017 Importance : 145p. Format : 23*16cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-534-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : des bovins-des ovins- des équins-leau l'abreuvement des bovins, des ovins etn des équins : leau, un bien précieux/les solutions d'approvisionnement et de distibution/ la préservationdes réserveset de l'envirennement [texte imprimé] / Christian Dudouet, Auteur . - [S.l.] : Paris : Éd. France agricole, 2017 . - 145p. ; 23*16cm.
ISBN : 978-2-85557-534-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : des bovins-des ovins- des équins-leau Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISTM23/18-01 ISTM/34-02-20 Ouvrage Bibliothéque de l’institut de sciences de la mer et de l’aquaculture -TENES Eau & Environment Exclu du prêt ISTM23/18-02 ISTM/34-02-20 Ouvrage Bibliothéque de l’institut de sciences de la mer et de l’aquaculture -TENES Eau & Environment Disponible
Titre : Agriculture biologique : une approche scientifique Type de document : texte imprimé Auteurs : Carné-Carnavalet Christian de Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2011 Importance : 472 Format : 23 x 17 x 0 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-211-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique Cultures maraîchères Résumé : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
C'est l'art de cultiver les bactéries et les champignons en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes...
sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques... Pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible.
Ce livre explique toutes les techniques particulières aux agriculteurs, aux jardiniers professionnels ou amateurs, aux maraichers, aux horticulteurs, aux vignerons, pour élever les microorganismes indispensables à leurs sols et à leurs cultures. Il est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il concerne toutes les filières de la production végétale.Agriculture biologique : une approche scientifique [texte imprimé] / Carné-Carnavalet Christian de . - [S.l.] : Paris : Éd. France agricole, 2011 . - 472 ; 23 x 17 x 0 cm.
ISBN : 978-2-85557-211-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture biologique Cultures maraîchères Résumé : Qu'est-ce que l'agriculture biologique ?
C'est l'art de cultiver les bactéries et les champignons en les nourrissant de matières organiques, pour aboutir à la mise à disposition des plantes de tous les minéraux nécessaires à l'obtention de récoltes abondantes et saines. Ce livre est l'histoire d'un monde souterrain, en perpétuel mouvement, où des animaux et des végétaux, la plupart du temps microscopiques, se côtoient, se dévorent, s'empoisonnent, s'associent, se livrent des guerres ethniques ou fratricides pour s'emparer de la nourriture disponible. Ils rejettent ainsi dans le sol des quantités de substances chimiques de plus en plus fines, des antibiotiques, des enzymes...
sous le commandement implacable des plantes qui orchestrent ces guerres telluriques pour leur seul bien-être. Les plantes, en effet, élèvent au plus près de leurs racines, par des distributions parfois massives de nourriture, des bactéries, des ascomycètes et des champignons afin de s'assurer un ravitaillement facile en minéraux, en eau, en antibiotiques... Pour atteindre leur but : une croissance la plus harmonieuse et saine possible.
Ce livre explique toutes les techniques particulières aux agriculteurs, aux jardiniers professionnels ou amateurs, aux maraichers, aux horticulteurs, aux vignerons, pour élever les microorganismes indispensables à leurs sols et à leurs cultures. Il est le résumé encore jamais fait jusqu'à aujourd'hui des nouvelles pratiques agricoles mises au point par les chercheurs et les agriculteurs pionniers depuis 40 ans. Il concerne toutes les filières de la production végétale.Exemplaires (7)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV/FS2012/393/1 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA/BC13/03/03 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC13/03/04 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC13/03/05 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 2452 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 2453 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt ISA 2451 18-11-146 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt
Titre : Aliments, santé et marketing : Stratégie pour un marketing éthique Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Ouillet Mention d'édition : 2e édition Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2012 Importance : 252 p Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul Format : 16,5 × 23,1 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-233-8 Note générale : Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments fonctionnels Commercialisatio France Marketing Résumé : Les industriels de l'agroalimentaire comme les distributeurs sont des acteurs clés de la santé publique qui s'intéresse, bien entendu, à la nutrition et à ses effets sur les populations. Ils doivent répondre de cette responsabilité en lançant sur le marché des produits qui répondent aux attentes de leurs clients, très avertis par les médias, les associations de consommateurs et les pouvoirs publics. C'est pourquoi on parle de plus en plus d'"aliments santé".
Qu'est-ce qu'un aliment santé ? Comment le définit-on ? Comment évolue ce marché spécifique de l'agroalimentaire ?
L'auteur répond de façon claire à toutes ces questions. Il propose surtout aux acteurs du secteur une démarche "marketing santé" efficace pour réfléchir aux gammes de produits qu'ils souhaitent adapter et à celles qu'ils pourraient lancer :
- audit de l'environnement ;
- étude de la concurrence ;
- analyse des caractéristiques des ingrédients qui composent ou composeront un aliment santé de qualité ;
- choix d'une stratégie : définition d'un concept produit, d'un positionnement, d'une cible ;
- actions mix marketing à déployer : produit, prix, place, promotion.
L'ouvrage est éclairé par de nombreux cas pratiques qui aideront les acteurs de l'industrie agroalimentaire (les chercheurs, les ingénieurs, les marketeurs, etc.) à créer leurs propres clés de réussite.Aliments, santé et marketing : Stratégie pour un marketing éthique [texte imprimé] / Christian Ouillet . - 2e édition . - [S.l.] : Paris : Éd. France agricole, 2012 . - 252 p : ill. en coul., couv. ill. en coul ; 16,5 × 23,1 cm.
ISBN : 978-2-85557-233-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments fonctionnels Commercialisatio France Marketing Résumé : Les industriels de l'agroalimentaire comme les distributeurs sont des acteurs clés de la santé publique qui s'intéresse, bien entendu, à la nutrition et à ses effets sur les populations. Ils doivent répondre de cette responsabilité en lançant sur le marché des produits qui répondent aux attentes de leurs clients, très avertis par les médias, les associations de consommateurs et les pouvoirs publics. C'est pourquoi on parle de plus en plus d'"aliments santé".
Qu'est-ce qu'un aliment santé ? Comment le définit-on ? Comment évolue ce marché spécifique de l'agroalimentaire ?
L'auteur répond de façon claire à toutes ces questions. Il propose surtout aux acteurs du secteur une démarche "marketing santé" efficace pour réfléchir aux gammes de produits qu'ils souhaitent adapter et à celles qu'ils pourraient lancer :
- audit de l'environnement ;
- étude de la concurrence ;
- analyse des caractéristiques des ingrédients qui composent ou composeront un aliment santé de qualité ;
- choix d'une stratégie : définition d'un concept produit, d'un positionnement, d'une cible ;
- actions mix marketing à déployer : produit, prix, place, promotion.
L'ouvrage est éclairé par de nombreux cas pratiques qui aideront les acteurs de l'industrie agroalimentaire (les chercheurs, les ingénieurs, les marketeurs, etc.) à créer leurs propres clés de réussite.Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2103 10-01-126 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2104 10-01-126 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2102 10-01-126 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre : Le cidre : produire et vendre Type de document : texte imprimé Auteurs : François Moinet Mention d'édition : 1re édition Editeur : Paris : Éd. France agricole Année de publication : 2009 Importance : 253 p Présentation : ill. en coul., couv. ill Format : 17x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85557-159-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Pommier à cidre Cidrerie Cidre Résumé : Pour une consommation personnelle, les pommes à cidre et les poires à poiré peuvent être transformées en jus, puis en cidre ou en poiré, en apéritif ou Pommeau, en eau-de-vie ou Calvados, en confiture, etc.
Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre savent que l'affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles de base, conditionnent la réussite.
L'auteur donne les informations nécessaires pour élaborer toutes ces productions et particulièrement un cidre fermier de qualité. Il présente aussi les chiffres et les conseils utiles pour concevoir un atelier de production cidricole.
Le livre est aussi destiné à ceux qui souhaitent aller plus loin et envisagent la vente de leur production. Le lecteur trouvera toutes les informations nécessaires dans les chapitres consacrés à la réglementation, à la fiscalité et à la commercialisation.Le cidre : produire et vendre [texte imprimé] / François Moinet . - 1re édition . - [S.l.] : Paris : Éd. France agricole, 2009 . - 253 p : ill. en coul., couv. ill ; 17x24 cm.
ISBN : 978-2-85557-159-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pommier à cidre Cidrerie Cidre Résumé : Pour une consommation personnelle, les pommes à cidre et les poires à poiré peuvent être transformées en jus, puis en cidre ou en poiré, en apéritif ou Pommeau, en eau-de-vie ou Calvados, en confiture, etc.
Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre savent que l'affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles de base, conditionnent la réussite.
L'auteur donne les informations nécessaires pour élaborer toutes ces productions et particulièrement un cidre fermier de qualité. Il présente aussi les chiffres et les conseils utiles pour concevoir un atelier de production cidricole.
Le livre est aussi destiné à ceux qui souhaitent aller plus loin et envisagent la vente de leur production. Le lecteur trouvera toutes les informations nécessaires dans les chapitres consacrés à la réglementation, à la fiscalité et à la commercialisation.Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2166 10-01-127 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2165 10-01-127 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2164 10-01-127 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLa révolution génomique animale / ouvrage collectif coordonné par l'Institut de l'élevage et l'INRA
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