| Titre : |
Biologie appliquée microbiologie nutrition-alimentation : BAC PRO ASSP ACCOMPAGNEMENT SOINS ET SERVICES À LA PERSONNE |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Geneviève Moussy-Binet, Auteur ; Michaëla Rusnac, Auteur |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson |
| Année de publication : |
2013 |
| Collection : |
Bac Pro ASSP |
| Importance : |
184p. |
| Présentation : |
couv.ill. en coul. |
| Format : |
28x21 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-294-73126-6 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Alimentation Allergie Allergie alimentaire Anorexie Appétit Bactérie Biologie appliquée Boulimie Cancer Cancer du poumon Cancer du sein Cellule Compléments alimentaires Coqueluche Diabète Diabète de type 2 Echographie Enfance (en général) Flore intestinale Gale Gènes Génétique générale hérédité Gluten Glycémie Grippe Hygiène de l'alimentation Hypertension Immunité |
| Résumé : |
Un manuel complet conforme au nouveau programme. Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel ; des pages " Découvrir " pour découvrir les notions clés à travers : des documents variés, un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ; des pages " Apprendre " pour appréhender les notions essentielles, avec : une présentation complète et documentée des savoirs, les documents de référence, le vocabulaire clé, une rubrique " L'essentiel à retenir " pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ; des pages " s'évaluer" pour réviser et s'entraîner, avec : des QCM, des schémas à compléter, des questions pour réinvestir les notions acquises. |
Biologie appliquée microbiologie nutrition-alimentation : BAC PRO ASSP ACCOMPAGNEMENT SOINS ET SERVICES À LA PERSONNE [texte imprimé] / Geneviève Moussy-Binet, Auteur ; Michaëla Rusnac, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2013 . - 184p. : couv.ill. en coul. ; 28x21 cm. - ( Bac Pro ASSP) . ISBN : 978-2-294-73126-6 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Alimentation Allergie Allergie alimentaire Anorexie Appétit Bactérie Biologie appliquée Boulimie Cancer Cancer du poumon Cancer du sein Cellule Compléments alimentaires Coqueluche Diabète Diabète de type 2 Echographie Enfance (en général) Flore intestinale Gale Gènes Génétique générale hérédité Gluten Glycémie Grippe Hygiène de l'alimentation Hypertension Immunité |
| Résumé : |
Un manuel complet conforme au nouveau programme. Ce manuel, conçu par des enseignants pour les élèves de Bac Pro, est organisé de manière claire et systématique. Chaque chapitre comprend : un rappel des objectifs du référentiel ; des pages " Découvrir " pour découvrir les notions clés à travers : des documents variés, un questionnement progressif invitant à l'analyse et à l'approfondissement ; des pages " Apprendre " pour appréhender les notions essentielles, avec : une présentation complète et documentée des savoirs, les documents de référence, le vocabulaire clé, une rubrique " L'essentiel à retenir " pour guider le futur professionnel sur les connaissances à mémoriser ; des pages " s'évaluer" pour réviser et s'entraîner, avec : des QCM, des schémas à compléter, des questions pour réinvestir les notions acquises. |
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