| Titre : |
Plantes sauvages comestibles et toxiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Kremer, Bruno P., Auteur ; Riegler, Klaus, Traducteur |
| Editeur : |
Paris : Ulmer |
| Année de publication : |
2024 |
| Importance : |
1 volume (191 pages) |
| Présentation : |
illustrations en couleurs, couverture illustrée en couleurs |
| Format : |
19 cm. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-37922-374-7 |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Plantes sauvages comestibles -- Identification
Plantes vénéneuses -- Identification
Baies (fruits) -- Identification
Plantes comestibles
Végétaux toxiques |
| Résumé : |
La nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe.
Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques
- Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.
- Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité.
- Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. |
| Note de contenu : |
Traduction de : "Essbare & giftige Wildpflanzen". - 200 photos, 30 dessins. - La couv. porte en plus : "230 illustrations, 170 espèces" |
Plantes sauvages comestibles et toxiques [texte imprimé] / Kremer, Bruno P., Auteur ; Riegler, Klaus, Traducteur . - [S.l.] : Paris : Ulmer, 2024 . - 1 volume (191 pages) : illustrations en couleurs, couverture illustrée en couleurs ; 19 cm. ISBN : 978-2-37922-374-7
Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Plantes sauvages comestibles -- Identification
Plantes vénéneuses -- Identification
Baies (fruits) -- Identification
Plantes comestibles
Végétaux toxiques |
| Résumé : |
La nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe.
Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques
- Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.
- Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité.
- Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. |
| Note de contenu : |
Traduction de : "Essbare & giftige Wildpflanzen". - 200 photos, 30 dessins. - La couv. porte en plus : "230 illustrations, 170 espèces" |
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