Détail de l'auteur
Auteur Sadoud, Mohamed |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche
Titre : La filière viande bovine en Algérie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sadoud, Mohamed, Auteur ; Hocquette, Jean-François, Auteur Editeur : Paris: L'Harmattan Année de publication : 2022 Collection : Questions alimentaires et gastronomiques Importance : 1 vol. (145 p.) Présentation : graph. Format : 22 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-14-028366-6 Note générale :
Bibliogr. p. 135-139. SiglesLangues : Français (fre) Mots-clés : Taureau (viande) -- Algérie
Viande -- Industrie et commerce -- AlgérieRésumé : Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement. La filière viande bovine en Algérie [texte imprimé] / Sadoud, Mohamed, Auteur ; Hocquette, Jean-François, Auteur . - [S.l.] : Paris: L'Harmattan, 2022 . - 1 vol. (145 p.) : graph. ; 22 cm.. - (Questions alimentaires et gastronomiques) .
ISBN : 978-2-14-028366-6
Bibliogr. p. 135-139. Sigles
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Taureau (viande) -- Algérie
Viande -- Industrie et commerce -- AlgérieRésumé : Ce livre analyse les questions liées à l'élevage bovin, la transformation et la distribution de viande bovine en Algérie. L'ouvrage décrit la filière viande bovine algérienne, présente ses acteurs et analyse son potentiel d'évolution. Il fournit aux lecteurs les clefs de compréhension du secteur et propose des pistes d'innovation et de développement. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FSNV2025/084-1 18-03-096 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt FSNV2025/084-2 18-03-096 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible
