Titre :	Microbiologie alimentaire. : techniques de laboratoire.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-Paul Larpent, Auteur
Editeur :	Paris : Tec et Doc
Année de publication :	1997
Importance :	1073 p.
Format :	24x16 cm.
Prix :	195 EUR
Note générale :	Index.
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Techniques de laboratoire
Index. décimale :	620 Techniques et art de l'ingénieur Généralités, Théorie

Microbiologie alimentaire. : techniques de laboratoire. [texte imprimé] / Jean-Paul Larpent, Auteur . - Paris : Tec et Doc, 1997 . - 1073 p. ; 24x16 cm.
195 EUR
Index.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Techniques de laboratoire
Index. décimale :	620 Techniques et art de l'ingénieur Généralités, Théorie