Titre :	Le saccharose : propriétés et applications
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	M .mathouthi, Auteur ; p. reiser, Auteur
Editeur :	Paris : Polytechnica
Année de publication :	1995
Importance :	315p
Format :	24*15cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84054-031-1
Langues :	Français (fre)

Le saccharose : propriétés et applications [texte imprimé] / M .mathouthi, Auteur ; p. reiser, Auteur . - Paris : Polytechnica, 1995 . - 315p ; 24*15cm.
ISBN : 978-2-84054-031-1
Langues : Français (fre)