Aspects nutritionnels des constituants des aliments influences des technologies [texte imprimé] / A.Bernard, Auteur ; H.Carlier, Auteur . - Londres : éd. Tec & Doc, 1992 . - 313P. : ILL. ; 24X16CM. BIBLIOGRA Langues : Français (fre)
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Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| ISA 2752 B | 10-01-072 | Ouvrage | Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |
| 1518/D | 10-01-072 | Ouvrage | Bibliothèque Universitaire Centrale | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |
