Titre :	Les vitamines dans les industries agroalimentaires
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Claude Marcel Bourgeois, Auteur
Editeur :	Londres : éd. Tec & Doc
Année de publication :	2003
Importance :	708P.
Présentation :	ILL.
Format :	25X17CM
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-0524-5
Note générale :	bibliogr, Index
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Aliments  Teneur en vitamines Vitamines dans l'alimentation  Industrie et commerce

Les vitamines dans les industries agroalimentaires [texte imprimé] / Claude Marcel Bourgeois, Auteur . - Londres : éd. Tec & Doc, 2003 . - 708P. : ILL. ; 25X17CM.
ISBN : 978-2-7430-0524-5
bibliogr, Index

Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Aliments  Teneur en vitamines Vitamines dans l'alimentation  Industrie et commerce