| Titre : |
L'entreprise horticole : approche globale et durable , diagnostic |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Bron, Gilbert, Auteur ; Eric Duclaud, Auteur ; Jean-Paul Toussaint, Auteur |
| Mention d'édition : |
3e éd. |
| Editeur : |
Dijon : Éducagri éd |
| Année de publication : |
2012 |
| Collection : |
Références |
| Importance : |
391 p. |
| Présentation : |
couv. ill. en coul. |
| Format : |
24x17 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84444-869-9 |
| Note générale : |
Bibliogr. p. 375-377. Glossaire |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
agriculture durable analyse systémique entreprise horticole étude de cas gestion de l'exploitation agricole |
| Résumé : |
Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l'approche globale, l'approche de la durabilité de l'entreprise horticole et le diagnostic global, propose une méthodologie et des études de cas. |
L'entreprise horticole : approche globale et durable , diagnostic [texte imprimé] / Bron, Gilbert, Auteur ; Eric Duclaud, Auteur ; Jean-Paul Toussaint, Auteur . - 3e éd. . - [S.l.] : Dijon : Éducagri éd, 2012 . - 391 p. : couv. ill. en coul. ; 24x17 cm. - ( Références) . ISBN : 978-2-84444-869-9 Bibliogr. p. 375-377. Glossaire Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
agriculture durable analyse systémique entreprise horticole étude de cas gestion de l'exploitation agricole |
| Résumé : |
Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l'approche globale, l'approche de la durabilité de l'entreprise horticole et le diagnostic global, propose une méthodologie et des études de cas. |
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L'entreprise horticole