Auteur Jayne Ireland-Ripert
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Titre : RĂ©pertoire gĂ©nĂ©ral des aliments.Tome 5 : Aliments de marque. Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : Jayne Ireland-Ripert, Auteur ; Jean-Claude Favier, Auteur ; Institut français pour la nutrition, Éditeur scientifique ; Centre informatique sur la qualitĂ© des aliments, Éditeur scientifique Editeur : Paris : INRA AnnĂ©e de publication : 1997 Importance : 451 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0745-2 Prix : 106.1 EUR Note gĂ©nĂ©rale : Ed. bilingue français-anglais.
Index
Langues : Français (fre) Mots-clĂ©s : aliments composition Index. dĂ©cimale : 641.1 Diététique, Recettes pour régimes (Diabétiques, Cardiaques, Végétariens), Régimes amaigrissants, Cuisine pour un public déterminé (Enfants, Personnes âgées, Femmes enceintes...), Valeur nutritive des aliments, Aliments transgéniques, Malbouffe RĂ©sumĂ© : Cette version abrĂ©gĂ©e imprimĂ©e de Regal, banque de donnĂ©es dĂ©veloppĂ©e par le Centre informatique sur la qualitĂ© des aliments, propose les valeurs Ă©nergĂ©tiques des 800 aliments rĂ©pertoriĂ©s selon la directive de l'Union europĂ©enne. BTS et classes prĂ©paratoires.
Répertoire général des aliments.Tome 5 : Aliments de marque. [texte imprimé] / Jayne Ireland-Ripert, Auteur ; Jean-Claude Favier, Auteur ; Institut français pour la nutrition, Éditeur scientifique ; Centre informatique sur la qualité des aliments, Éditeur scientifique . - Paris : INRA, 1997 . - 451 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-7380-0745-2 : 106.1 EUR
Ed. bilingue français-anglais.
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Langues : Français (fre)
Mots-clĂ©s : aliments composition Index. dĂ©cimale : 641.1 Diététique, Recettes pour régimes (Diabétiques, Cardiaques, Végétariens), Régimes amaigrissants, Cuisine pour un public déterminé (Enfants, Personnes âgées, Femmes enceintes...), Valeur nutritive des aliments, Aliments transgéniques, Malbouffe RĂ©sumĂ© : Cette version abrĂ©gĂ©e imprimĂ©e de Regal, banque de donnĂ©es dĂ©veloppĂ©e par le Centre informatique sur la qualitĂ© des aliments, propose les valeurs Ă©nergĂ©tiques des 800 aliments rĂ©pertoriĂ©s selon la directive de l'Union europĂ©enne. BTS et classes prĂ©paratoires.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BA. 4818 10-11-070 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Exclu du prêt BA. 4819 10-11-070 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Disponible 43697/1 10-11-070 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Disponible
Titre : RĂ©pertoire gĂ©nĂ©ral des aliments : PRODUITS LAITIERS Type de document : texte imprimĂ© Auteurs : Centre informatique sur la qualitĂ© des aliments, Auteur ; Max Feinberg, SecrĂ©taire ; Jean-Claude Favier, SecrĂ©taire ; Jayne Ireland-Ripert, SecrĂ©taire Mention d'Ă©dition : 2e Ă©d. augm. Editeur : Paris : INRA AnnĂ©e de publication : 2002 Importance : XXX-330 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1051-3 Prix : 40 EUR Note gĂ©nĂ©rale : Bilingue français-anglais
Index
Langues : Français (fre) Mots-clés : produits laitiers composition Résumé : Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées alimentaires du marché français et sont, à ce titre, représentatives de la consommation nationale.
Répertoire général des aliments : PRODUITS LAITIERS [texte imprimé] / Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Max Feinberg, Secrétaire ; Jean-Claude Favier, Secrétaire ; Jayne Ireland-Ripert, Secrétaire . - 2e éd. augm. . - Paris : INRA, 2002 . - XXX-330 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-7380-1051-3 : 40 EUR
Bilingue français-anglais
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Langues : Français (fre)
Mots-clés : produits laitiers composition Résumé : Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées alimentaires du marché français et sont, à ce titre, représentatives de la consommation nationale.
Exemplaires(3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2118 B 10-11-011 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt BA. 2116 10-11-011 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Exclu du prêt BA. 2117 10-11-011 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Disponible
