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Affiner la rechercheLa chimie et l'alimentation / Marie-Josèphe Amiot-Carlin
Titre : La chimie et l'alimentation : pour le bien-être de l'homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Josèphe Amiot-Carlin ; Marc Anton Editeur : EDP Sciences Année de publication : 2010 Collection : L'actualité chimique Importance : 242p Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0562-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments Actes de congrès
Biotechnologie agricoleRésumé : Nous sommes tous pointilleux sur la qualité de ce que nous avons dans nos assiettes. Nous sommes tous méfiants des "interventions humaines" qui ont pu venir altérer les "bons produits" d'origine. Cependant, observant les pratiques nouvelles, qualifiées d'industrielles, dans l'agriculture, le conditionnement, la distribution, nous savons bien qu'elles sont le résultat de nos genres de vie urbanisés, de l'accroissement des populations, de nos goûts de consommation. Ces fameuses "pratiques industrielles", quand tout est dit, sont surtout à base de chimie : phytosanitaires pour l'agriculture, additifs alimentaires en tout genre pour la conservation, pour le goût, pour la qualité sanitaire... Nous voilà au coeur de l'ambiguïté : méfiants de la chimie mais vivant de la chimie, mais demandeurs "objectifs", souvent même inconsciemment, de chimie.
Ce livre met de l'ordre dans ces idées contradictoires. On y voit les contraintes que s'impose l'industrie agroalimentaire (ou qui lui sont imposées) : priorité absolue à l'innocuité des produits, mais aussi satisfaction du consommateur. On voit le soin de la démarche industrielle qui veut gagner sur tous les plans : séduction de l'aspect, perfection sanitaire, qualité du goût, qualité sensorielle par les textures, sophistication des préparations, conservation... et les progrès que la recherche scientifique lui permet de faire dans la poursuite de ces objectifs.
De grands spécialistes du domaine, responsables de l'INRA, de l'Afssa (Agence française pour la sécurité sanitaires des aliments), chercheurs et responsables de l'industrie viennent nous dire pour les uns comment cerner les demandes profondes de nos concitoyens en matière d'alimentation (par la description des processus biologiques mais aussi, en éthologue, en ayant recours à l'étude du comportement de nos lointains parents, les grands singes), pour d'autres comment faire rentrer dans la pratique toutes les exigences de la démarche réglementaire, pour d'autres encore traitant de cas concrets : vous saurez tout sur les bienfaits du chocolat, sur la nature des additifs alimentaires des sauces et préparations, le contrôle et la préservation des couleurs.
Avant tout, vous aurez compris que la recherche scientifique la plus avancée (chimie analytique, chimie-physique) est amplement sollicitée dans ce domaine et avec succès : nos assiettes n'en attendaient pas moins !La chimie et l'alimentation : pour le bien-être de l'homme [texte imprimé] / Marie-Josèphe Amiot-Carlin ; Marc Anton . - [S.l.] : EDP Sciences, 2010 . - 242p : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul ; 24 x 17 cm. - (L'actualité chimique) .
ISBN : 978-2-7598-0562-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments Actes de congrès
Biotechnologie agricoleRésumé : Nous sommes tous pointilleux sur la qualité de ce que nous avons dans nos assiettes. Nous sommes tous méfiants des "interventions humaines" qui ont pu venir altérer les "bons produits" d'origine. Cependant, observant les pratiques nouvelles, qualifiées d'industrielles, dans l'agriculture, le conditionnement, la distribution, nous savons bien qu'elles sont le résultat de nos genres de vie urbanisés, de l'accroissement des populations, de nos goûts de consommation. Ces fameuses "pratiques industrielles", quand tout est dit, sont surtout à base de chimie : phytosanitaires pour l'agriculture, additifs alimentaires en tout genre pour la conservation, pour le goût, pour la qualité sanitaire... Nous voilà au coeur de l'ambiguïté : méfiants de la chimie mais vivant de la chimie, mais demandeurs "objectifs", souvent même inconsciemment, de chimie.
Ce livre met de l'ordre dans ces idées contradictoires. On y voit les contraintes que s'impose l'industrie agroalimentaire (ou qui lui sont imposées) : priorité absolue à l'innocuité des produits, mais aussi satisfaction du consommateur. On voit le soin de la démarche industrielle qui veut gagner sur tous les plans : séduction de l'aspect, perfection sanitaire, qualité du goût, qualité sensorielle par les textures, sophistication des préparations, conservation... et les progrès que la recherche scientifique lui permet de faire dans la poursuite de ces objectifs.
De grands spécialistes du domaine, responsables de l'INRA, de l'Afssa (Agence française pour la sécurité sanitaires des aliments), chercheurs et responsables de l'industrie viennent nous dire pour les uns comment cerner les demandes profondes de nos concitoyens en matière d'alimentation (par la description des processus biologiques mais aussi, en éthologue, en ayant recours à l'étude du comportement de nos lointains parents, les grands singes), pour d'autres comment faire rentrer dans la pratique toutes les exigences de la démarche réglementaire, pour d'autres encore traitant de cas concrets : vous saurez tout sur les bienfaits du chocolat, sur la nature des additifs alimentaires des sauces et préparations, le contrôle et la préservation des couleurs.
Avant tout, vous aurez compris que la recherche scientifique la plus avancée (chimie analytique, chimie-physique) est amplement sollicitée dans ce domaine et avec succès : nos assiettes n'en attendaient pas moins !Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 375 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 376 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 377 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 378 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 379 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 374 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV FS 2011/0216-1 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV FS 2013/0275 10-11-095 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible
Titre : Des équations différentielles aux systèmes dynamiques : Vers la théorie des systèmes dynamiques tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Roussarie, Auteur ; Jean Roux Editeur : EDP Sciences Année de publication : 2012 Collection : Enseignement sup - Mathématiques Importance : 318P Présentation : couv. ill. Format : 24x17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0654-6 Note générale : bibliographie,index Langues : Français (fre) Mots-clés : Équations différentielles Systèmes dynamiques Résumé : Cet ouvrage s'adresse aux étudiants d'un master de mathématiques ou de physique théorique, mais il peut aussi être employé avec profit par toute personne cherchant des informations sur les aspects topologiques de la théorie des systèmes dynamiques.
Il est une introduction à certains aspects de la théorie des systèmes dynamiques s'appuyant sur la théorie développée dans le tome I, publié dans la même collection (Théorie élémentaire des équations différentielles avec éléments de topologie différentielle).
On ne propose pas un exposé systématique du sujet. Les auteurs ont voulu, au contraire, se concentrer sur quelques thèmes de nature assez topologique et les développer avec détails, comme par exemple les idées de René Thom sur généricité et transversalité, l'étude locale au voisinage des singularités hyperboliques, la stabilité structurelle... La théorie des bifurcations est largement présentée, ainsi que les résultats et méthodes de cette théorie pour les champs de vecteurs de dimension 2.
Chaque chapitre est illustré par de nombreux exemples.Des équations différentielles aux systèmes dynamiques : Vers la théorie des systèmes dynamiques tome 2 [texte imprimé] / Robert Roussarie, Auteur ; Jean Roux . - [S.l.] : EDP Sciences, 2012 . - 318P : couv. ill. ; 24x17 cm. - (Enseignement sup - Mathématiques) .
ISBN : 978-2-7598-0654-6
bibliographie,index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Équations différentielles Systèmes dynamiques Résumé : Cet ouvrage s'adresse aux étudiants d'un master de mathématiques ou de physique théorique, mais il peut aussi être employé avec profit par toute personne cherchant des informations sur les aspects topologiques de la théorie des systèmes dynamiques.
Il est une introduction à certains aspects de la théorie des systèmes dynamiques s'appuyant sur la théorie développée dans le tome I, publié dans la même collection (Théorie élémentaire des équations différentielles avec éléments de topologie différentielle).
On ne propose pas un exposé systématique du sujet. Les auteurs ont voulu, au contraire, se concentrer sur quelques thèmes de nature assez topologique et les développer avec détails, comme par exemple les idées de René Thom sur généricité et transversalité, l'étude locale au voisinage des singularités hyperboliques, la stabilité structurelle... La théorie des bifurcations est largement présentée, ainsi que les résultats et méthodes de cette théorie pour les champs de vecteurs de dimension 2.
Chaque chapitre est illustré par de nombreux exemples.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2299 05-04-042 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 2303 05-04-043 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 2302 05-04-043 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 2301 05-04-043 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Exclu du prêt FS2013/0309-1 515.352 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Exclu du prêt FS2013/0309-2 515.352 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0309-3 515.352 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0309-4 515.352 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0309-5 515.352 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible
Titre : Thermodynamique des matériaux : EQUILIBRES DE PHASES ET METASTABILITE Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Desré, Auteur ; Fiqiri Hodaj, Auteur Editeur : EDP Sciences Année de publication : 2010 Collection : MATERIAUX Importance : 394p Présentation : cou.ill. Format : 24x16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0427-6 Note générale : ANNEXE,INDEX Langues : Français (fre) Mots-clés : thermodynamique matériaux Résumé : Les propriétés thermodynamiques de la matière conditionnent l'élaboration, l'utilisation et le comportement en service des matériaux. Cet ouvrage reprend les concepts de base de la thermodynamique et montre la richesse de ses applications à travers les efforts de recherches qui ont constitué les 40 années du Laboratoire de Thermodynamique et Physico-Chimie Métallurgiques (LTPCM) devenu depuis 2006 le laboratoire de Science et Ingénierie des Matériaux et Procédés (SIMAP). Le développement de la thermodynamique au LTPCM, basé initialement sur l'étude des phases volumiques, s'est étendu vers l'étude des surfaces et interfaces, aux transformations de phases, aux phénomènes de métastabilité et plus récemment aux nanomatériaux. L'objectif de cet ouvrage est d'une part l'initiation à l'étude thermodynamique des transformations physiques et chimiques de la matière inorganique et aux équilibres stables et métastables qu'elles engendrent et d'autre part, à l'étude des propriétés thermodynamiques et physico-chimiques des surfaces et interfaces ; celles-ci limitant des phases étendues ou de très petites dimensions. Thermodynamique des matériaux : EQUILIBRES DE PHASES ET METASTABILITE [texte imprimé] / Pierre Desré, Auteur ; Fiqiri Hodaj, Auteur . - [S.l.] : EDP Sciences, 2010 . - 394p : cou.ill. ; 24x16 cm. - (MATERIAUX) .
ISBN : 978-2-7598-0427-6
ANNEXE,INDEX
Langues : Français (fre)
Mots-clés : thermodynamique matériaux Résumé : Les propriétés thermodynamiques de la matière conditionnent l'élaboration, l'utilisation et le comportement en service des matériaux. Cet ouvrage reprend les concepts de base de la thermodynamique et montre la richesse de ses applications à travers les efforts de recherches qui ont constitué les 40 années du Laboratoire de Thermodynamique et Physico-Chimie Métallurgiques (LTPCM) devenu depuis 2006 le laboratoire de Science et Ingénierie des Matériaux et Procédés (SIMAP). Le développement de la thermodynamique au LTPCM, basé initialement sur l'étude des phases volumiques, s'est étendu vers l'étude des surfaces et interfaces, aux transformations de phases, aux phénomènes de métastabilité et plus récemment aux nanomatériaux. L'objectif de cet ouvrage est d'une part l'initiation à l'étude thermodynamique des transformations physiques et chimiques de la matière inorganique et aux équilibres stables et métastables qu'elles engendrent et d'autre part, à l'étude des propriétés thermodynamiques et physico-chimiques des surfaces et interfaces ; celles-ci limitant des phases étendues ou de très petites dimensions. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 441 05-04-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 444 05-04-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 445 05-04-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 443 05-04-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 442 05-04-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 440 05-04-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Exclu du prêt
Titre : Des équations différentielles aux systèmes dynamiques I : Théorie élémentaire des équations différentielles avec éléments de topologie différentielle Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Roussarie, Auteur ; Jean Roux, Auteur Editeur : EDP Sciences Année de publication : 2011 Collection : Enseignement sup - Mathématiques Importance : 243P Présentation : couv. ill.EN COUL. Format : 24x17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0512-9 Note générale : bibliographie,index Langues : Français (fre) Mots-clés : Équations différentielles Systèmes dynamiques Résumé : Cet ouvrage est une introduction élémentaire à la théorie des équations différentielles. Dans la tradition initiée par Henri Poincaré, la notion fondamentale de flot d'un champ de vecteurs sert de cadre à l'étude des propriétés qualitatives de récurrence ou de stabilité des trajectoires. Dans l'intention de rendre le contenu plus autonome, on a adjoint des prérequis sur le calcul différentiel ainsi que des notions plus avancées de topologie différentielle.
Des équations différentielles aux systèmes dynamiques I : Théorie élémentaire des équations différentielles avec éléments de topologie différentielle [texte imprimé] / Robert Roussarie, Auteur ; Jean Roux, Auteur . - [S.l.] : EDP Sciences, 2011 . - 243P : couv. ill.EN COUL. ; 24x17 cm. - (Enseignement sup - Mathématiques) .
ISBN : 978-2-7598-0512-9
bibliographie,index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Équations différentielles Systèmes dynamiques Résumé : Cet ouvrage est une introduction élémentaire à la théorie des équations différentielles. Dans la tradition initiée par Henri Poincaré, la notion fondamentale de flot d'un champ de vecteurs sert de cadre à l'étude des propriétés qualitatives de récurrence ou de stabilité des trajectoires. Dans l'intention de rendre le contenu plus autonome, on a adjoint des prérequis sur le calcul différentiel ainsi que des notions plus avancées de topologie différentielle.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2300 05-04-042 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Disponible ISA 2298 05-04-042 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Physique Exclu du prêt FS2013/0067-2 515.35 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0067-3 515.35 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0067-4 515.35 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0067-5 515.35 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Disponible FS2013/0067-1 515.35 ROU Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Mathématique Exclu du prêt
Titre : Optoélectronique térahertz [Texte imprimé] Type de document : texte imprimé Auteurs : Coutaz, Jean-Louis, Auteur Editeur : EDP Sciences Année de publication : 2008 Importance : 360 p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 24*15.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86883-975-6 Prix : 45 EUR Note générale : Bibliogr Langues : Français (fre) Mots-clés : Optoélectronique Ondes métriques Résumé :
La théorie électromagnétique est un des plus grands achèvements de la réflexion scientifique. Connue depuis plus d'un siècle et demi, elle a été établie avec rigueur et validée très précisément par de nombreuses expériences. Néanmoins, parcourir le spectre électromagnétique réserve encore de belles surprises, particulièrement dans le domaine spectral de l'infrarouge très lointain, correspondant aux fréquences térahertz ; celui-ci offre de nombreuses applications encore impensables il y a quelques années, comme la "vision" par des caméras à travers des objets opaques, la détection de produits à risque (explosifs, drogues...), la collecte d'informations par capteurs en faveur de l'environnement, la mise au point de composants électroniques ultra-rapides, la sécurisation des télécommunications...
Peu exploré jusqu'aux années 1990 en dehors de certains laboratoires très spécialisés, le domaine térahertz a depuis bénéficié de nombreux progrès technologiques, en particulier dans le domaine de l'optoélectronique.
Aujourd'hui, les ondes et signaux térahertz font l'objet d'une multitude d'études au sein de nombreux laboratoires et entreprises à travers le monde, et on assiste à la diffusion de cette technologie dans le monde industriel. Nous sommes donc à une période charnière s'il en est, puisque de nombreuses applications "grand public" n'attendent plus que sautent les derniers verrous technologiques.
Rédigé par 15 chercheurs français sous la direction de Jean-Louis Coutaz, ce livre a pour but de donner les bases et principes de la science et de la technologie des ondes térahertz, en présentant les principales applications entrevues aujourd'hui. L'ouvrage se limite aux techniques optoélectroniques, pour donner une cohérence thématique et lui conserver une taille raisonnable... Il comporte les chapitres suivants : présentation générale du domaine térahertz, principes physiques de base, composants, techniques et systèmes, applications et perspectives.
Ce livre s'adresse à un public d'ingénieurs ou de scientifiques non spécialistes qui voudraient commencer des travaux dans le domaine térahertz, ou tout simplement mieux connaître ce que révèle l'expression "domaine térahertz". Il sera aussi très utile aux étudiants (masters, dernière année d'écoles d'ingénieurs ou doctorants).Note de contenu : Description générale
Principes physiques de base
Composants
Techniques et systèmes
Applications et perspectivesOptoélectronique térahertz [Texte imprimé] [texte imprimé] / Coutaz, Jean-Louis, Auteur . - [S.l.] : EDP Sciences, 2008 . - 360 p : ill., couv. ill. en coul ; 24*15.5cm.
ISBN : 978-2-86883-975-6 : 45 EUR
Bibliogr
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Optoélectronique Ondes métriques Résumé :
La théorie électromagnétique est un des plus grands achèvements de la réflexion scientifique. Connue depuis plus d'un siècle et demi, elle a été établie avec rigueur et validée très précisément par de nombreuses expériences. Néanmoins, parcourir le spectre électromagnétique réserve encore de belles surprises, particulièrement dans le domaine spectral de l'infrarouge très lointain, correspondant aux fréquences térahertz ; celui-ci offre de nombreuses applications encore impensables il y a quelques années, comme la "vision" par des caméras à travers des objets opaques, la détection de produits à risque (explosifs, drogues...), la collecte d'informations par capteurs en faveur de l'environnement, la mise au point de composants électroniques ultra-rapides, la sécurisation des télécommunications...
Peu exploré jusqu'aux années 1990 en dehors de certains laboratoires très spécialisés, le domaine térahertz a depuis bénéficié de nombreux progrès technologiques, en particulier dans le domaine de l'optoélectronique.
Aujourd'hui, les ondes et signaux térahertz font l'objet d'une multitude d'études au sein de nombreux laboratoires et entreprises à travers le monde, et on assiste à la diffusion de cette technologie dans le monde industriel. Nous sommes donc à une période charnière s'il en est, puisque de nombreuses applications "grand public" n'attendent plus que sautent les derniers verrous technologiques.
Rédigé par 15 chercheurs français sous la direction de Jean-Louis Coutaz, ce livre a pour but de donner les bases et principes de la science et de la technologie des ondes térahertz, en présentant les principales applications entrevues aujourd'hui. L'ouvrage se limite aux techniques optoélectroniques, pour donner une cohérence thématique et lui conserver une taille raisonnable... Il comporte les chapitres suivants : présentation générale du domaine térahertz, principes physiques de base, composants, techniques et systèmes, applications et perspectives.
Ce livre s'adresse à un public d'ingénieurs ou de scientifiques non spécialistes qui voudraient commencer des travaux dans le domaine térahertz, ou tout simplement mieux connaître ce que révèle l'expression "domaine térahertz". Il sera aussi très utile aux étudiants (masters, dernière année d'écoles d'ingénieurs ou doctorants).Note de contenu : Description générale
Principes physiques de base
Composants
Techniques et systèmes
Applications et perspectivesExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F-T 42791/2 F-T 02-14-022 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Eléctrotéchnique Disponible F-T 42791/3 F-T 02-14-022 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Eléctrotéchnique Exclu du prêt BC2014/4222-4 621.36 OPT Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Physique Exclu du prêt BC2014/4222-5 621.36 OPT Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Physique Disponible BC2014/4222-6 621.36 OPT Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Physique Disponible BC2014/4222-7 621.36 OPT Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Physique Disponible BC2014/4222-1 BC.05-08-039 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Physique Exclu du prêt BC2010/42791-1 BC.05-08-039 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Physique Disponible BC2014/4222-2 BC.05-08-039 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Physique Disponible
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