| Titre : | Extraction et caractérisation physico-chimique de l’huile d’argan provenant d’arbres cultivés dans deux régions de l’algérie : (TINDOUF et MOSTAGANEM). | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Mohamed KOUIDRI, Auteur ; Abdelkader SAADI, Directeur de thèse | | Année de publication : | 2007-2008 | | Importance : | 79 p | | Présentation : | tableaux,Graphiques, Photos | | Format : | 21x30 cm | | Accompagnement : | CD-Rom | | Note générale : | Memoire de Magister en sc. biologique/ Option : Science Alimentaire | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Thèses Magister:Sciences Biologiques
| | Mots-clés : | Huile d'argan, argania spinosa, acides gras, extraction par solvant | | Note de contenu : | Annexe, Références bibliographiques |
Extraction et caractérisation physico-chimique de l’huile d’argan provenant d’arbres cultivés dans deux régions de l’algérie : (TINDOUF et MOSTAGANEM). [texte imprimé] / Mohamed KOUIDRI, Auteur ; Abdelkader SAADI, Directeur de thèse . - 2007-2008 . - 79 p : tableaux,Graphiques, Photos ; 21x30 cm + CD-Rom. Memoire de Magister en sc. biologique/ Option : Science Alimentaire Langues : Français ( fre) |
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