Documents disponibles écrits par cet auteur

Introduction to food engineering. / SINGH, R.PAUL

Public ISBD Titre : Introduction to food engineering. Type de document : texte imprimé Auteurs : SINGH, R.PAUL, Auteur ; HELDMAN, R. DENNIS, Auteur Editeur : Academic Press, INC Année de publication : 1984 Importance : 306 p. Format : 24x16 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-12-646380-4 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Mots-clés : Food engineering. Introduction to food engineering. [texte imprimé] / SINGH, R.PAUL, Auteur ; HELDMAN, R. DENNIS, Auteur . - [S.l.] : Academic Press, INC, 1984 . - 306 p. ; 24x16 cm. ISBN : 978-0-12-646380-4 Index. Langues : Français (fre) Mots-clés : Food engineering.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
aucun exemplaire