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Evolution des qualités organoleptiques et nutritionnelles de trois variétés d’orange durant la conservation a 4°c. / Amina BESSEDIK

Public ISBD Titre : Evolution des qualités organoleptiques et nutritionnelles de trois variétés d’orange durant la conservation a 4°c. Type de document : texte imprimé Auteurs : Amina BESSEDIK, Auteur ; Abdelkader DILMI BOURAS, Directeur de thèse Année de publication : 2000-2001 Importance : p Présentation : Tableaux,Graphiques, Figures Format : 21x30 cm Accompagnement : CD-Rom Note générale : Memoire de Magister en sc.agronomique / Option : Physiologie Végétale Langues : Français (fre) Catégories : Thèses Magister:Sciences Agronomiques Mots-clés : organoleptiques  nutritionnelles  variétés d’orange Note de contenu : Annexe, Références bibliographiques Evolution des qualités organoleptiques et nutritionnelles de trois variétés d’orange durant la conservation a 4°c. [texte imprimé] / Amina BESSEDIK, Auteur ; Abdelkader DILMI BOURAS, Directeur de thèse . - 2000-2001 . - p : Tableaux,Graphiques, Figures ; 21x30 cm + CD-Rom. Memoire de Magister en sc.agronomique / Option : Physiologie Végétale Langues : Français (fre) Catégories : Thèses Magister:Sciences Agronomiques Mots-clés : organoleptiques  nutritionnelles  variétés d’orange Note de contenu : Annexe, Références bibliographiques

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
BC 00207	002-18-2001	Thèse	Bibliothèque Universitaire Centrale	Thèses	Exclu du prêt