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La qualité gustative des fruits / Françoise Alavoine,

Public ISBD Titre : La qualité gustative des fruits : méthodes pratiques d'analyse Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Alavoine,, Auteur ; Michel Crochon, Auteur ; Claude Fady, Editeur : Cemagref Année de publication : 1988 Importance : 20-[42]-7 p. Présentation : ill., Format : 26x20cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85362-119-9 Note générale : Publication à mise à jour, Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments , Analyse sensorielle, Fruits,gustative, La qualité gustative des fruits : méthodes pratiques d'analyse [texte imprimé] / Françoise Alavoine,, Auteur ; Michel Crochon, Auteur ; Claude Fady, . - [S.l.] : Cemagref, 1988 . - 20-[42]-7 p. : ill., ; 26x20cm. ISBN : 978-2-85362-119-9 Publication à mise à jour, Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments , Analyse sensorielle, Fruits,gustative,

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
SNV/2478	18-01-205	Ouvrage	Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV)	Agronomie	Exclu du prêt
6599/01	18-01-205	Ouvrage	Bibliothèque Universitaire Centrale	Agronomie	Exclu du prêt