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Détail de l'auteur
Auteur Granet, Robert
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Affiner la rechercheLes glucides / Krausz, Pierre
Titre : Les glucides : structures, réactions, oligo et polysaccharides : cours et exercices corrigés Type de document : texte imprimé Auteurs : Krausz, Pierre, Auteur ; Vincent Sol, Auteur ; Granet, Robert, Auteur Editeur : Paris : Ellipses, Année de publication : 2013 Collection : Technosup : chimie organique Importance : 1 vol. (232 p.) Présentation : ill., couv. ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7298-8352-2 Prix : 28,80 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Glucides Polysaccharides Index. décimale : 547.7 KRA Résumé : L'ouvrage présente pour la première fois en langue française l'essentiel des notions pour aborder avec bonheur la délicate chimie des glucides.
Partant des concepts de base de la chimie organique et de la stéréochimie, le livre comporte cinq chapitres, qui abordent successivement :
â—¾les aspects structuraux ;
◾les réactions de base des glucides libres ;
â—¾la fonctionnalisation ;
â—¾la glycosylation ;
â—¾une initiation aux polysaccharides.
Les concepts sont clairement explicités et certaines bases délicates de la chimie organique sont rappelées dans des encadrés. L'ouvrage fait en outre appel aux progrès récents de la chimie tant sur le plan fondamental que sur le plan appliqué (effets stéréo-électroniques, orbitales frontières, induction micro-onde, chimie propre). À la fin de chaque chapitre, des exercices simples sont proposés pour aider à la compréhension du cours. Un index alphabétique permet d'accéder facilement à une information spécifique.
L'ouvrage est principalement conçu pour les étudiants en master, les élèves ingénieurs chimistes ou en environnement et pour les étudiants en pharmacie.
L'ouvrage est de niveau B (IUP - Licence
Les glucides : structures, réactions, oligo et polysaccharides : cours et exercices corrigés [texte imprimé] / Krausz, Pierre, Auteur ; Vincent Sol, Auteur ; Granet, Robert, Auteur . - [S.l.] : Paris : Ellipses,, 2013 . - 1 vol. (232 p.) : ill., couv. ill. ; 26 cm. - (Technosup : chimie organique) .
ISBN : 978-2-7298-8352-2 : 28,80 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Glucides Polysaccharides Index. décimale : 547.7 KRA Résumé : L'ouvrage présente pour la première fois en langue française l'essentiel des notions pour aborder avec bonheur la délicate chimie des glucides.
Partant des concepts de base de la chimie organique et de la stéréochimie, le livre comporte cinq chapitres, qui abordent successivement :
â—¾les aspects structuraux ;
◾les réactions de base des glucides libres ;
â—¾la fonctionnalisation ;
â—¾la glycosylation ;
â—¾une initiation aux polysaccharides.
Les concepts sont clairement explicités et certaines bases délicates de la chimie organique sont rappelées dans des encadrés. L'ouvrage fait en outre appel aux progrès récents de la chimie tant sur le plan fondamental que sur le plan appliqué (effets stéréo-électroniques, orbitales frontières, induction micro-onde, chimie propre). À la fin de chaque chapitre, des exercices simples sont proposés pour aider à la compréhension du cours. Un index alphabétique permet d'accéder facilement à une information spécifique.
L'ouvrage est principalement conçu pour les étudiants en master, les élèves ingénieurs chimistes ou en environnement et pour les étudiants en pharmacie.
L'ouvrage est de niveau B (IUP - Licence
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F-T 3028/4 23-03-075 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Génie de procédés Disponible F-T 3028/3 23-03-075 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Technologie Génie de procédés Disponible FSEI2017/0007-2 547.7 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible FSEI2017/0007-1 547.7 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Exclu du prêt BC2014/3028-1 BC.06-04-030 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Chimie Exclu du prêt
Titre : Mini manuel de chimie organique cours + exos / Type de document : texte imprimé Auteurs : Krausz, Pierre, Auteur ; Benhaddou, Rachida, Auteur ; Granet, Robert Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2008 Importance : 249 p. Présentation : ill., Format : 22x14cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-050888-4 Note générale : Index,
Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie organique,stéréochimie,méhodes spectroscopiques, Résumé : Les ouvrages de la collection «Mini-Manuels» présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs et de nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts faisant le lien avec la vie quotidienne ou apportant quelques compléments techniques. En fin de chapitre, un résumé des points-clés, des exercices, des QCM ou des QROC, tous corrigés, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Cette seconde édition actualisée est une introduction simple et concise à la chimie organique. Après avoir exposé en première partie les notions générales, les auteurs passent en revue les principales catégories de molécules organiques.
Mini manuel de chimie organique cours + exos / [texte imprimé] / Krausz, Pierre, Auteur ; Benhaddou, Rachida, Auteur ; Granet, Robert . - Paris : Dunod, 2008 . - 249 p. : ill., ; 22x14cm.
ISBN : 978-2-10-050888-4
Index,
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie organique,stéréochimie,méhodes spectroscopiques, Résumé : Les ouvrages de la collection «Mini-Manuels» présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs et de nombreux schémas) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts faisant le lien avec la vie quotidienne ou apportant quelques compléments techniques. En fin de chapitre, un résumé des points-clés, des exercices, des QCM ou des QROC, tous corrigés, permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Cette seconde édition actualisée est une introduction simple et concise à la chimie organique. Après avoir exposé en première partie les notions générales, les auteurs passent en revue les principales catégories de molécules organiques.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité FS2013/0272-1 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Exclu du prêt FS2013/0272-2 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible FS2013/0272-3 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible FS2013/0272-4 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible FS2013/0272-5 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible BC36542/2 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible BC36542/3 547.076 KRA Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible 36542/01 06-12-073 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Chimie Exclu du prêt
