Documents disponibles écrits par cet auteur

Transformation, conservation et qualité des aliments / Sakho Mama

Public ISBD Titre : Transformation, conservation et qualité des aliments : nouvelle approche de lutte contre la pauvreté Type de document : texte imprimé Auteurs : Sakho Mama, Auteur ; Crouzet Jean, Auteur Editeur : Des archives contemporaines Année de publication : 2009 Importance : 209 p. Présentation : ill., Format : 24x17cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-914610-90-2 Note générale : bibliogr, Index, Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles, Transformation, Afrique noire,Technologie après récolte, Aliments , Qualité, Transformation, conservation et qualité des aliments : nouvelle approche de lutte contre la pauvreté [texte imprimé] / Sakho Mama, Auteur ; Crouzet Jean, Auteur . - [S.l.] : Des archives contemporaines, 2009 . - 209 p. : ill., ; 24x17cm. ISBN : 978-2-914610-90-2 bibliogr, Index, Langues : Français (fre) Mots-clés : Produits agricoles, Transformation, Afrique noire,Technologie après récolte, Aliments , Qualité,

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
ISA 7917	10-11-093	Ouvrage	Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV)	Sciences Alimentaires	Exclu du prêt
SNV BC 43737/2	10-11-093	Ouvrage	Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV)	Sciences Alimentaires	Disponible
43737/01	10-11-093	Ouvrage	Bibliothèque Universitaire Centrale	Sciences Alimentaires	Exclu du prêt