A partir de cette page vous pouvez :
| Retourner au premier écran avec les catégories... |
Détail de l'auteur
Auteur Reynal, Béatrice de
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la rechercheAdditifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires / Reynal, Béatrice de
Titre : Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones etc Type de document : texte imprimé Auteurs : Reynal, Béatrice de ; Jean-Louis Multon Editeur : Paris : Ed. Tec & doc Année de publication : 2009 Collection : Sciences & techniques agro-alimentaires Importance : XXXIII-698 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1071-3 Prix : 175 EUR. Note générale : Notes bibliogr.; Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments : Additifs aliments :biotechnologie Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones etc [texte imprimé] / Reynal, Béatrice de ; Jean-Louis Multon . - Paris : Ed. Tec & doc, 2009 . - XXXIII-698 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.. - (Sciences & techniques agro-alimentaires) .
ISBN : 978-2-7430-1071-3 : 175 EUR.
Notes bibliogr.; Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments : Additifs aliments :biotechnologie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 46541/2 10-01-124 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Sorti jusqu'au 03/02/2021 46541/3 10-01-124 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Disponible 46541/4 10-01-124 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Disponible 46541/1 10-01-124 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
