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Détail de l'auteur
Auteur Doré Thierry
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Affiner la rechercheAgriculture biologique / Marc Dufumier
Titre : Agriculture biologique : espoir ou chimère ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Dufumier, Auteur ; Gil Rivière-Wekstein, Auteur ; Doré Thierry, Auteur Editeur : le Muscadier Année de publication : 2013 Collection : Le Choc des idées Importance : 126 p. Présentation : ill.,couv. Format : 12x18 cm. ISBN/ISSN/EAN : 979-1-09-068511-6 Note générale : bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture biologique durable Écologie. Agriculture biologique : espoir ou chimère ? [texte imprimé] / Marc Dufumier, Auteur ; Gil Rivière-Wekstein, Auteur ; Doré Thierry, Auteur . - [S.l.] : le Muscadier, 2013 . - 126 p. : ill.,couv. ; 12x18 cm.. - (Le Choc des idées) .
ISBN : 979-1-09-068511-6
bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture biologique durable Écologie. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité BC2016/268-1 BC.18-07-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt BC2016/268-2 BC.18-07-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible
Titre : L'agronomie aujourd'hui Type de document : texte imprimé Auteurs : Doré Thierry Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2006 Importance : 384 Format : 24 x 16 x 1 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0000-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agronomie Agriculture Résumé : L'agronomie sensu stricto, qui contribue aux transformations de l'agriculture et des espaces ruraux, a évolué en même temps que les sociétés modifiaient la place accordée à leurs agricultures. Partant de son objet d'étude premier qu'est le champ cultivé - considéré à la fois comme objet physique et comme le lieu du raisonnement des successions culturales et des techniques par un agriculteur -, elle a élargi ses échelles d'approche, modernisé ses outils de travail et renouvelé ses objets d'étude.
S'appuyant sur une abondante bibliographie, cet ouvrage s'attache à montrer cette évolution et à faire un point sur ce qu'est la discipline, en balayant l'ensemble du champ de connaissances qu'elle couvre aujourd'hui.
Dans un premier temps, les concepts d'"itinéraire technique" et de "système de culture" sont étudiés. Est ensuite abordée l'évolution des connaissances agronomiques relatives à deux composantes de l'agrosystème - le fonctionnement du peuplement végétal cultivé puis le devenir des composantes physiques, chimiques et biologiques du milieu - sous l'effet des pratiques agricoles. Une dernière partie enfin est consacrée aux connaissances agronomiques mobilisées pour traiter des systèmes techniques intégrant plusieurs niveaux d'échelle, de la parcelle au territoire rural et aux filières.
L'ouvrage est destiné aux étudiants, aux professionnels et aux chercheurs non spécialistes de l'agronomie, intéressés par une vision panoramique et documentée des transformations de la discipline.L'agronomie aujourd'hui [texte imprimé] / Doré Thierry . - Versailles : Éd. Quae, 2006 . - 384 ; 24 x 16 x 1 cm.
ISBN : 978-2-7592-0000-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agronomie Agriculture Résumé : L'agronomie sensu stricto, qui contribue aux transformations de l'agriculture et des espaces ruraux, a évolué en même temps que les sociétés modifiaient la place accordée à leurs agricultures. Partant de son objet d'étude premier qu'est le champ cultivé - considéré à la fois comme objet physique et comme le lieu du raisonnement des successions culturales et des techniques par un agriculteur -, elle a élargi ses échelles d'approche, modernisé ses outils de travail et renouvelé ses objets d'étude.
S'appuyant sur une abondante bibliographie, cet ouvrage s'attache à montrer cette évolution et à faire un point sur ce qu'est la discipline, en balayant l'ensemble du champ de connaissances qu'elle couvre aujourd'hui.
Dans un premier temps, les concepts d'"itinéraire technique" et de "système de culture" sont étudiés. Est ensuite abordée l'évolution des connaissances agronomiques relatives à deux composantes de l'agrosystème - le fonctionnement du peuplement végétal cultivé puis le devenir des composantes physiques, chimiques et biologiques du milieu - sous l'effet des pratiques agricoles. Une dernière partie enfin est consacrée aux connaissances agronomiques mobilisées pour traiter des systèmes techniques intégrant plusieurs niveaux d'échelle, de la parcelle au territoire rural et aux filières.
L'ouvrage est destiné aux étudiants, aux professionnels et aux chercheurs non spécialistes de l'agronomie, intéressés par une vision panoramique et documentée des transformations de la discipline.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2572 18-01-321 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 2573 18-01-321 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 2574 18-01-321 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 2571 18-01-321 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt
Titre : Les clés des champs : L'agriculture en questions Type de document : texte imprimé Auteurs : Doré Thierry, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2008 Importance : 191p. Présentation : couv.ill. en coul. Format : 19x12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0163-1 Note générale : glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture élevage enjeu environnement OGM pollution production animale production végétale sécurité alimentaire Résumé : Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société.
Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage n'a pas pour objectif d'apporter des réponses définitives aux questions que suscite l'agriculture, mais de faire en sorte que chacun puisse se construire ses propres avis, sur la base des connaissances actuellement disponibles.Les clés des champs : L'agriculture en questions [texte imprimé] / Doré Thierry, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur . - Versailles : Quae, 2008 . - 191p. : couv.ill. en coul. ; 19x12 cm.
ISBN : 978-2-7592-0163-1
glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agriculture élevage enjeu environnement OGM pollution production animale production végétale sécurité alimentaire Résumé : Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société.
Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage n'a pas pour objectif d'apporter des réponses définitives aux questions que suscite l'agriculture, mais de faire en sorte que chacun puisse se construire ses propres avis, sur la base des connaissances actuellement disponibles.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/BC14/3447/6 18-11-231 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3447/5 18-11-231 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3447/4 18-11-231 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt BC2014/3447-1 BC.18-09-020 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt
