| Titre : | L'entreprise horticole : approche globale et durable , diagnostic | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Bron, Gilbert, Auteur ; Eric Duclaud, Auteur ; Jean-Paul Toussaint, Auteur | | Mention d'édition : | 3e éd. | | Editeur : | Dijon : Éducagri éd | | Année de publication : | 2012 | | Collection : | Références | | Importance : | 391 p. | | Présentation : | couv. ill. en coul. | | Format : | 24x17 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84444-869-9 | | Note générale : | Bibliogr. p. 375-377. Glossaire | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | agriculture durable analyse systémique entreprise horticole étude de cas gestion de l'exploitation agricole | | Résumé : | Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l'approche globale, l'approche de la durabilité de l'entreprise horticole et le diagnostic global, propose une méthodologie et des études de cas. |
L'entreprise horticole : approche globale et durable , diagnostic [texte imprimé] / Bron, Gilbert, Auteur ; Eric Duclaud, Auteur ; Jean-Paul Toussaint, Auteur . - 3e éd. . - [S.l.] : Dijon : Éducagri éd, 2012 . - 391 p. : couv. ill. en coul. ; 24x17 cm. - ( Références) . ISBN : 978-2-84444-869-9 Bibliogr. p. 375-377. Glossaire Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | agriculture durable analyse systémique entreprise horticole étude de cas gestion de l'exploitation agricole | | Résumé : | Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l'approche globale, l'approche de la durabilité de l'entreprise horticole et le diagnostic global, propose une méthodologie et des études de cas. |
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