| Titre : | OGM : le vrai du faux | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Frédéric Denhez, Auteur | | Editeur : | Paris : Delachaux et Niestlé | | Année de publication : | 2013 | | Importance : | 1 vol. (156 p.) | | Présentation : | couv. ill. | | Format : | 19 cm. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-603-01956-6 | | Note générale : | Bibliogr. p. 149-156 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Organismes transgéniques Évaluation du risque
Aliments transgéniques Aspect environnemental
Plantes transgéniques Aspect économique | | Index. décimale : | 631.523 3 | | Résumé : | Depuis environ un quart de siècle, certains génomes de végétaux et animaux sont modifiés par transgénèse pour plusieurs raisons : amélioration de l'espèce (goût, valeur nutritive, conservation) et des rendements, limitation de l'emploi de pesticides, meilleure résistance aux maladies, etc. Mais la réalité est plus contrastée. On s'oppose en effet au sein des communautés scientifique, médiatique et politique sur la dangerosité des OGM. Où sont les OGM en France ? Et dans le monde ? Y a t-il des OGM dans mon assiette ? Comment les repérer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques ? Pour moi ? Pour l'environnement ? Pour tout le monde du vivant ? Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Ce texte fait le point pour que l'homme, citoyen et consommateur, comprenne le pourquoi du comment des OGM et aborde le débat sans dramatiser à outrance pour une réflexion plus constructive. |
OGM : le vrai du faux [texte imprimé] / Frédéric Denhez, Auteur . - [S.l.] : Paris : Delachaux et Niestlé, 2013 . - 1 vol. (156 p.) : couv. ill. ; 19 cm. ISBN : 978-2-603-01956-6 Bibliogr. p. 149-156 Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Organismes transgéniques Évaluation du risque
Aliments transgéniques Aspect environnemental
Plantes transgéniques Aspect économique | | Index. décimale : | 631.523 3 | | Résumé : | Depuis environ un quart de siècle, certains génomes de végétaux et animaux sont modifiés par transgénèse pour plusieurs raisons : amélioration de l'espèce (goût, valeur nutritive, conservation) et des rendements, limitation de l'emploi de pesticides, meilleure résistance aux maladies, etc. Mais la réalité est plus contrastée. On s'oppose en effet au sein des communautés scientifique, médiatique et politique sur la dangerosité des OGM. Où sont les OGM en France ? Et dans le monde ? Y a t-il des OGM dans mon assiette ? Comment les repérer ? Pourquoi modifier le vivant ? Quels sont les risques ? Pour moi ? Pour l'environnement ? Pour tout le monde du vivant ? Pourquoi les OGM déclenchent-ils tant de bruits et de fureur ? Ce texte fait le point pour que l'homme, citoyen et consommateur, comprenne le pourquoi du comment des OGM et aborde le débat sans dramatiser à outrance pour une réflexion plus constructive. |
|  |
631.4 
Affiner la rechercheOGM / Frédéric Denhez
