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Détail d'une collection
Collection BTS diététique
- Editeur : Ed. médicales internationales
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Affiner la rechercheBiochimie / Olivier Masson
Titre : Biochimie : bases biochimiques de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson, Auteur Editeur : Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales Année de publication : 2002 Collection : BTS diététique Importance : XVI-304 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0502-3 Prix : 31 EUR Note générale : Index. Glossaire
Langues : Français (fre) Mots-clés : biochimie manuels d'enseignement supérieur Résumé : Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Il présente les divers métabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de génétique moléculaire.
Biochimie : bases biochimiques de la diététique [texte imprimé] / Olivier Masson, Auteur . - Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales, 2002 . - XVI-304 p. : ill. ; 24 x 16 cm. - (BTS diététique) .
ISBN : 978-2-7430-0502-3 : 31 EUR
Index. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : biochimie manuels d'enseignement supérieur Résumé : Manuel de biochimie plus particulièrement destiné aux étudiants en BTS diététique. Il présente les divers métabolismes, la structure des nutriments (lipides, glucides, protides) ainsi que des notions d'enzymologie et de génétique moléculaire.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA AB047/4 07-02-040 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Disponible AB 047/05 07-02-040 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Biologie Exclu du prêt 43302/1 07-02-040 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Biologie Disponible