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798 Equitation, Randonnée équestre, Courses de chevauxOuvrages de la bibliothèque en indexation 798.23
Affiner la rechercheLes bactéries lactiques / COLLOQUE LACTIC (1994)
Titre : Les bactéries lactiques : quelles souches ? Pour quels marchés ; which strains ? For which markets ? ; actes du colloque LACTIC 94, Caen, 7-9 sept. 1994 Titre original : = Lactic acid bacteria Type de document : texte imprimé Auteurs : COLLOQUE LACTIC (1994), Auteur ; Georges Novel, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-François Le Querler, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Caen : Presses universitaires de Caen Année de publication : 1995 Importance : 504 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84133-023-2 Prix : 45.12 EUR Note générale : Index
Textes en français et en anglais
Langues : Français (fre) Mots-clés : lactobacillacées Index. décimale : 798.23 Résumé : Comment maîtriser et valoriser les propriétés multiples des bactéries lactiques? Que peuvent apporter les recherches fondamentale et appliquée aux industriels et aux consommateurs dans ce domaine?
Les bactéries lactiques = = Lactic acid bacteria : quelles souches ? Pour quels marchés ; which strains ? For which markets ? ; actes du colloque LACTIC 94, Caen, 7-9 sept. 1994 [texte imprimé] / COLLOQUE LACTIC (1994), Auteur ; Georges Novel, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-François Le Querler, Metteur en scène, réalisateur . - Caen : Presses universitaires de Caen, 1995 . - 504 p. : ill. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-84133-023-2 : 45.12 EUR
Index
Textes en français et en anglais
Langues : Français (fre)
Mots-clés : lactobacillacées Index. décimale : 798.23 Résumé : Comment maîtriser et valoriser les propriétés multiples des bactéries lactiques? Que peuvent apporter les recherches fondamentale et appliquée aux industriels et aux consommateurs dans ce domaine?
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : Les épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Leclerc, Auteur Mention d'édition : 2è éd. Editeur : Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson Année de publication : 1983 Importance : 148 p. Format : 14 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-79629-6 Prix : 22.5 EUR Langues : Français (fre) Index. décimale : 798.23 Les épices [texte imprimé] / Henri Leclerc, Auteur . - 2è éd. . - Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson, 1983 . - 148 p. ; 14 x 21 cm.
ISBN : 978-2-225-79629-6 : 22.5 EUR
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 798.23 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2007 10-01-019 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt BA. 2710 10-01-019 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Disponible 2008/D 10-01-019 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre : etre cheval en 150 exercices Type de document : texte imprimé Auteurs : Lavergne.Didier, Auteur ; Oussedik.Marine, Illustrateur Editeur : bellin Année de publication : 2008 Collection : enseignement Importance : 260p. Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 16*24cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7011-4723-9 Prix : 23£ Note générale : index Langues : Français (fre) Mots-clés : équitation.entrainement.saut d'obstacles. Index. décimale : 798.23 etre cheval en 150 exercices [texte imprimé] / Lavergne.Didier, Auteur ; Oussedik.Marine, Illustrateur . - paris : bellin, 2008 . - 260p. : ill., couv. ill. en coul ; 16*24cm.. - (enseignement) .
ISBN : 978-2-7011-4723-9 : 23£
index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : équitation.entrainement.saut d'obstacles. Index. décimale : 798.23 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité bc2014/3875-4 22-08-012 Dictionnaire Bibliothèque de l’Institut d’Education Physique et Sportive Education physique & Sportive Exclu du prêt bc2014/3875-5 22-08-012 Dictionnaire Bibliothèque de l’Institut d’Education Physique et Sportive Education physique & Sportive Exclu du prêt bc2014/3875-6 22-08-012 Dictionnaire Bibliothèque de l’Institut d’Education Physique et Sportive Education physique & Sportive Exclu du prêt BC2014/3875-1 BC.22-05-031 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Education physique & Sportive Exclu du prêt BC2014/3875-2 BC.22-05-031 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Education physique & Sportive Disponible BC2014/3875-3 BC.22-05-031 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Education physique & Sportive Disponible
Titre : Introduction à la transformation industrielle des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Etienne Espiard, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2002 Importance : VIII-360 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0526-9 Prix : 70 EUR Note générale : Bibliogr. Index
Langues : Français (fre) Mots-clés : fruits transformation Index. décimale : 798.23 Résumé : Rappelle les technologies existantes en matière de transformation et de conservation des fruits. Rassemble les données d'exploitation des principaux fruits du monde : classés par ordre alphabétique, chacun est présenté sous forme d'une fiche illustrée décrivant ses caractéristiques, son utilisation industrielle et les technologies spécifiques appliquées à sa transformation.
Introduction à la transformation industrielle des fruits [texte imprimé] / Etienne Espiard, Auteur . - Paris : Tec et Doc, 2002 . - VIII-360 p. : ill. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-7430-0526-9 : 70 EUR
Bibliogr. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : fruits transformation Index. décimale : 798.23 Résumé : Rappelle les technologies existantes en matière de transformation et de conservation des fruits. Rassemble les données d'exploitation des principaux fruits du monde : classés par ordre alphabétique, chacun est présenté sous forme d'une fiche illustrée décrivant ses caractéristiques, son utilisation industrielle et les technologies spécifiques appliquées à sa transformation.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 4287 10-11-045 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 4684 10-11-045 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 7797 10-11-045 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV BC 43486/2 10-11-045 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible 43486/1 10-11-045 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Disponible 354/1d 10-11-045 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
