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Collection Matière à débattre et décider
- Editeur : Versailles : Éd. Quae
- ISSN : pas d'ISSN
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Affiner la rechercheAgriculture et biodiversité / INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE
Titre : Agriculture et biodiversité : valoriser les synergies Type de document : texte imprimé Auteurs : INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2012 Collection : Matière à débattre et décider Importance : 177 p.-4 p. de pl. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1824-0 Prix : 28 EUR. Note générale : Bibliogr. p. 173-176 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture : Aspect environnemental Diversité biologique : Conservation des ressources Résumé : Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité. L'agriculture en France, par son emprise sur le territoire et la transformation des milieux naturels qu'elle opère, entretient des liens étroits avec la biodiversité. Dans les cinquante dernières années, l'intensification des pratiques agricoles, qui s'est traduite par l'arasement des haies, le recours systématique à des produits de synthèse pour protéger les plantes et fertiliser les sols, a porté atteinte à cette biodiversité. L'expertise s'est intéressée non pas à la biodiversité remarquable, illustrée par des espèces emblématiques (l'ours, le loup), mais à la biodiversité ordinaire (abeilles, syrphes, vers de terre...), qui contribue au bon fonctionnement des écosystèmes à travers des "services", comme les services de pollinisation ou de contribution à la fertilité des sols, par exemple. La question posée conjointement par les ministères en charge de l'écologie et de l'agriculture concernait les conditions d'une meilleure synergie entre biodiversité et agriculture, fondées sur une exploitation efficace des services fournis par la biodiversité dans les processus de production agricole. Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de l'agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l'agriculture, et à quelle hauteur de performance ? Comment favoriser au champ les synergies entre agriculture et biodiversité ? Quels instruments de politiques publiques, économiques et juridiques sont susceptibles de promouvoir ces interactions ? C'est pour répondre à toutes ces questions que s'est mobilisé un groupe pluridisciplinaire d'experts (écologues, agronomes, microbiologistes, spécialistes de santé végétale, économistes, juristes, sociologues), de différentes institutions (Inra, CNRS, IRD, universités, écoles supérieures agronomiques) en France et à l'étranger. L'expertise scientifique collective consiste en une analyse des publications scientifiques, visant à extraire, discuter et assembler les éléments pertinents pour éclairer des questions posées par des commanditaires extérieurs, généralement les pouvoirs publics. Elle est réalisée par un collectif d'experts scientifiques spécialistes de différentes disciplines et appartenant à divers organismes de recherche. Agriculture et biodiversité : valoriser les synergies [texte imprimé] / INSTITUT NATIONAL DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE . - [S.l.] : Versailles : Éd. Quae, 2012 . - 177 p.-4 p. de pl. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 21 cm.. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-1824-0 : 28 EUR.
Bibliogr. p. 173-176
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture : Aspect environnemental Diversité biologique : Conservation des ressources Résumé : Limiter la perte de biodiversité à l'horizon 2010, tel est l'engagement souscrit par la communauté internationale. C'est dans ce contexte que s'inscrit cette expertise qui analyse les relations entre agriculture et biodiversité. L'agriculture en France, par son emprise sur le territoire et la transformation des milieux naturels qu'elle opère, entretient des liens étroits avec la biodiversité. Dans les cinquante dernières années, l'intensification des pratiques agricoles, qui s'est traduite par l'arasement des haies, le recours systématique à des produits de synthèse pour protéger les plantes et fertiliser les sols, a porté atteinte à cette biodiversité. L'expertise s'est intéressée non pas à la biodiversité remarquable, illustrée par des espèces emblématiques (l'ours, le loup), mais à la biodiversité ordinaire (abeilles, syrphes, vers de terre...), qui contribue au bon fonctionnement des écosystèmes à travers des "services", comme les services de pollinisation ou de contribution à la fertilité des sols, par exemple. La question posée conjointement par les ministères en charge de l'écologie et de l'agriculture concernait les conditions d'une meilleure synergie entre biodiversité et agriculture, fondées sur une exploitation efficace des services fournis par la biodiversité dans les processus de production agricole. Que sait-on aujourd'hui des impacts, positifs et négatifs, de l'agriculture sur la biodiversité ? Quels services la biodiversité peut-elle apporter à l'agriculture, et à quelle hauteur de performance ? Comment favoriser au champ les synergies entre agriculture et biodiversité ? Quels instruments de politiques publiques, économiques et juridiques sont susceptibles de promouvoir ces interactions ? C'est pour répondre à toutes ces questions que s'est mobilisé un groupe pluridisciplinaire d'experts (écologues, agronomes, microbiologistes, spécialistes de santé végétale, économistes, juristes, sociologues), de différentes institutions (Inra, CNRS, IRD, universités, écoles supérieures agronomiques) en France et à l'étranger. L'expertise scientifique collective consiste en une analyse des publications scientifiques, visant à extraire, discuter et assembler les éléments pertinents pour éclairer des questions posées par des commanditaires extérieurs, généralement les pouvoirs publics. Elle est réalisée par un collectif d'experts scientifiques spécialistes de différentes disciplines et appartenant à divers organismes de recherche. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA BC04/5 18-01-171 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3161/4 18-01-271 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt ISA/BC14/3161/6 18-01-271 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3161/5 18-01-271 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA BC04/3 18-01-271 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA BC04/4 18-01-271 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible BC2013/04-02 18-11-106 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2013/04-01 18-11-106 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt BC2014/3161-2 BC.18-11-106 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2014/3161-3 BC.18-11-106 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible
Titre : Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif INRA Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2012 Collection : Matière à débattre et décider Importance : 87p Présentation : couv. ill. en coul Format : 14.5x21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1760-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Comportement alimentaire Enquêtes
Politique alimentaire Éducation nutritionnelleRésumé : Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression de la restauration hors domicile, l'expansion de la grande distribution dans les circuits d'approvisionnement. Enjeu de société, l'alimentation se situe au croisement de politiques publiques qui s'attachent, avec un objectif commun de santé publique, à différentes dimensions de ce secteur économique et social important dans notre pays - sécurité sanitaire des produits, adaptation de l'offre alimentaire aux besoins des populations, lutte contre les inégalités, prévention nutritionnelle, et compétitivité. En 2009, le ministère de l'agriculture a sollicité l'INRA pour réaliser une expertise scientifique collective qui mette à disposition des décideurs les connaissances acquises sur ces questions dans des champs disciplinaires très variés (épidémiologie, nutrition, science des aliments, psychologie, sociologie, économie).
Comportements alimentaires : choix des consommateurs et politiques nutritionnelles [texte imprimé] / Collectif INRA . - [S.l.] : Versailles : Éd. Quae, 2012 . - 87p : couv. ill. en coul ; 14.5x21 cm. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-1760-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Comportement alimentaire Enquêtes
Politique alimentaire Éducation nutritionnelleRésumé : Au cours des dernières décennies, les pratiques alimentaires ont connu de fortes évolutions, caractérisées notamment par l'augmentation de la consommation de lipides, l'usage de plus en plus répandu de produits prêts à consommer, la progression de la restauration hors domicile, l'expansion de la grande distribution dans les circuits d'approvisionnement. Enjeu de société, l'alimentation se situe au croisement de politiques publiques qui s'attachent, avec un objectif commun de santé publique, à différentes dimensions de ce secteur économique et social important dans notre pays - sécurité sanitaire des produits, adaptation de l'offre alimentaire aux besoins des populations, lutte contre les inégalités, prévention nutritionnelle, et compétitivité. En 2009, le ministère de l'agriculture a sollicité l'INRA pour réaliser une expertise scientifique collective qui mette à disposition des décideurs les connaissances acquises sur ces questions dans des champs disciplinaires très variés (épidémiologie, nutrition, science des aliments, psychologie, sociologie, économie).
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2123 10-01-129 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2122 10-01-129 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2121 10-01-129 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2120 10-01-129 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre : Pesticides, agriculture et environnement : réduire l'utilisation de pesticides et en limiter les impacts environnementaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Collectif Quae Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2011 Collection : Matière à débattre et décider Importance : 134p. Présentation : couv.ill.en coul. Format : 21x14.5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0935-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : Pesticides Aspect environnemental Pollution agricole Lutte contre Résumé : Forte consommatrice de produits phytosanitaires, l'agriculture française est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement, voire sur la santé humaine, le renforcement des réglementations qui encadrent leur emploi, la réduction du nombre de produits autorisés et efficaces.
C'est dans ce contexte que les ministères chargés de l'Agriculture et de l'Environnement ont demandé à l'INRA et au Cemagref de réaliser une expertise scientifique collective faisant le point sur les connaissances disponibles concernant les conditions d'utilisation des pesticides en agriculture, les moyens d'en réduire l'emploi et les impacts environnementaux.Pesticides, agriculture et environnement : réduire l'utilisation de pesticides et en limiter les impacts environnementaux [texte imprimé] / Collectif Quae . - [S.l.] : Versailles : Éd. Quae, 2011 . - 134p. : couv.ill.en coul. ; 21x14.5cm. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-0935-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pesticides Aspect environnemental Pollution agricole Lutte contre Résumé : Forte consommatrice de produits phytosanitaires, l'agriculture française est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement, voire sur la santé humaine, le renforcement des réglementations qui encadrent leur emploi, la réduction du nombre de produits autorisés et efficaces.
C'est dans ce contexte que les ministères chargés de l'Agriculture et de l'Environnement ont demandé à l'INRA et au Cemagref de réaliser une expertise scientifique collective faisant le point sur les connaissances disponibles concernant les conditions d'utilisation des pesticides en agriculture, les moyens d'en réduire l'emploi et les impacts environnementaux.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2641 13-03-061 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Ecologie Disponible ISA 2640 13-03-061 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Exclu du prêt ISA 2643 13-03-061 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Disponible
Titre : Que faire des déchets ménagers ? Type de document : texte imprimé Auteurs : André Le Bozec, Auteur ; Sabine Barles, Auteur ; Nicolas Buclet, Auteur Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2012 Collection : Matière à débattre et décider Importance : 231p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21x14.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1852-3 Langues : Français (fre) Mots-clés : activité humaine consommateur déchet écologie environnement pollution recyclage toxicologie Résumé : Comment organiser la gestion des déchets dans les prochaines années ? Quels sont les conflits entre la population et les décideurs ? Comment les anticiper ? Quels sont les leviers économiques ? Comment intégrer les progrès sanitaires et environnementaux ?
Une historienne de l'environnement, un urbaniste, un toxicologue et un ingénieur économiste répondent au questionnement des décideurs. Les techniques de gestion des déchets ménagers et les réglementations sont décrites en France et en Europe du Nord, et les coûts sont évalués et reliés au financement du service par la tarification incitative. Mais la gestion des déchets ménagers renvoie également aux modes de consommation, au devenir des biens usagés, aux impacts sur le milieu naturel et la santé publique. L'histoire de la gestion des déchets et l'analyse des risques sanitaires complètent ce panorama et l'exemple de la crise de la dioxine (1989-2000) montre la difficulté chronique à anticiper une crise sanitaire et à en accepter la dimension sociale. La prévention est l'enjeu majeur de la prochaine décennie avec l'objectif de réduire la quantité d'ordures ménagères résiduelles en France à 100 kg/hab et par an. En association avec les citoyens, de plus en plus impliqués dans les services et la prévention, les décideurs sont conduits à élaborer des solutions techniques et organisationnelles acceptables et durables.
Cet ouvrage s'adresse aux décideurs des collectivités territoriales, des administrations et des agences d'environnement mais aussi à tous les consommateurs en Europe et au Maghreb.
Penser autrement la gestion des déchets : questions économiques et sociales et apports scientifiques récents.Que faire des déchets ménagers ? [texte imprimé] / André Le Bozec, Auteur ; Sabine Barles, Auteur ; Nicolas Buclet, Auteur . - [S.l.] : Versailles : Éd. Quae, 2012 . - 231p. : couv. ill. en coul. ; 21x14.5 cm. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-1852-3
Langues : Français (fre)
Mots-clés : activité humaine consommateur déchet écologie environnement pollution recyclage toxicologie Résumé : Comment organiser la gestion des déchets dans les prochaines années ? Quels sont les conflits entre la population et les décideurs ? Comment les anticiper ? Quels sont les leviers économiques ? Comment intégrer les progrès sanitaires et environnementaux ?
Une historienne de l'environnement, un urbaniste, un toxicologue et un ingénieur économiste répondent au questionnement des décideurs. Les techniques de gestion des déchets ménagers et les réglementations sont décrites en France et en Europe du Nord, et les coûts sont évalués et reliés au financement du service par la tarification incitative. Mais la gestion des déchets ménagers renvoie également aux modes de consommation, au devenir des biens usagés, aux impacts sur le milieu naturel et la santé publique. L'histoire de la gestion des déchets et l'analyse des risques sanitaires complètent ce panorama et l'exemple de la crise de la dioxine (1989-2000) montre la difficulté chronique à anticiper une crise sanitaire et à en accepter la dimension sociale. La prévention est l'enjeu majeur de la prochaine décennie avec l'objectif de réduire la quantité d'ordures ménagères résiduelles en France à 100 kg/hab et par an. En association avec les citoyens, de plus en plus impliqués dans les services et la prévention, les décideurs sont conduits à élaborer des solutions techniques et organisationnelles acceptables et durables.
Cet ouvrage s'adresse aux décideurs des collectivités territoriales, des administrations et des agences d'environnement mais aussi à tous les consommateurs en Europe et au Maghreb.
Penser autrement la gestion des déchets : questions économiques et sociales et apports scientifiques récents.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA BC/2014/3524-6 13-01-210 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Disponible ISA BC/2014/3524-5 13-01-210 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Disponible ISA/BC14/3524/4 13-01-210 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Exclu du prêt BC2014/3524-1 BC.13-04-034 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Ecologie Exclu du prêt BC2014/3524-2 BC.13-04-034 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Environnement - Climatologie Disponible BC2014/3524-3 BC.13-04-034 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Environnement - Climatologie Disponible
Titre : Fertilisation et environnement : quelles pistes pour l'aide à la décision ? Type de document : texte imprimé Auteurs : S. Pellerin, F. Butler, Auteur ; C. Van Laethem, coord., Auteur Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2014 Collection : Matière à débattre et décider Importance : 287p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21x14.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2055-7 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Engrais et amendements Pesticides Aspect environnemental Pollution agricole Lutte contre Résumé : La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de rentabilité économique de l'activité agricole.
La notion de "fertilisation raisonnée", apparue dans les années 1970, doit de plus en plus être étendue à celle de "gestion durable des cycles biogéochimiques". Cette évolution implique un élargissement des échelles spatiotemporelles considérées, une diversification des acteurs impliqués et un changement de nature des références à produire pour accompagner les décisions techniques. Dès lors, c'est tout le fonctionnement du système de recherche-développement-formation qui est questionné. Cet ouvrage présente les résultats d'une réflexion prospective sur le contexte de la fertilisation dans les 5-10 ans à venir, et les besoins futurs en références, outils et méthodes pour la gestion des cycles biogéochimiques et le raisonnement de la fertilisation.
Le cadre du réseau mixte technologique Fertilisation et environnement, à l'origine de ce travail, permet de croiser tous les points de vue. Ce travail intéressera les acteurs de la recherche, du développement et de la formation dont les travaux visent la double performance économique et environnementale de l'agriculture : chercheurs, enseignants en lycées agricoles et écoles d'ingénieurs, formateurs, ingénieurs et techniciens du développement agricole, de l'agrofourniture et des organismes en charge de l'environnement.Fertilisation et environnement : quelles pistes pour l'aide à la décision ? [texte imprimé] / S. Pellerin, F. Butler, Auteur ; C. Van Laethem, coord., Auteur . - [S.l.] : Versailles : Éd. Quae, 2014 . - 287p. : couv. ill. en coul. ; 21x14.5 cm. - (Matière à débattre et décider) .
ISBN : 978-2-7592-2055-7
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Engrais et amendements Pesticides Aspect environnemental Pollution agricole Lutte contre Résumé : La fertilité des sols est au carrefour des enjeux de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de rentabilité économique de l'activité agricole.
La notion de "fertilisation raisonnée", apparue dans les années 1970, doit de plus en plus être étendue à celle de "gestion durable des cycles biogéochimiques". Cette évolution implique un élargissement des échelles spatiotemporelles considérées, une diversification des acteurs impliqués et un changement de nature des références à produire pour accompagner les décisions techniques. Dès lors, c'est tout le fonctionnement du système de recherche-développement-formation qui est questionné. Cet ouvrage présente les résultats d'une réflexion prospective sur le contexte de la fertilisation dans les 5-10 ans à venir, et les besoins futurs en références, outils et méthodes pour la gestion des cycles biogéochimiques et le raisonnement de la fertilisation.
Le cadre du réseau mixte technologique Fertilisation et environnement, à l'origine de ce travail, permet de croiser tous les points de vue. Ce travail intéressera les acteurs de la recherche, du développement et de la formation dont les travaux visent la double performance économique et environnementale de l'agriculture : chercheurs, enseignants en lycées agricoles et écoles d'ingénieurs, formateurs, ingénieurs et techniciens du développement agricole, de l'agrofourniture et des organismes en charge de l'environnement.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA BC 2014/3316-4 13-11-082 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Exclu du prêt ISA BC/2014/3316-6 13-11-082 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Disponible ISA BC/2014/3316-5 13-11-082 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Environnement - Climatologie Disponible BC2014/3316-1 BC.13-04-052 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Environnement - Climatologie Exclu du prêt BC2014/3316-2 BC.13-04-052 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Environnement - Climatologie Disponible BC2014/3316-3 BC.13-04-052 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Environnement - Climatologie Disponible
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