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Détail d'une collection
Collection Économie et développement
- Editeur : Karthala
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Affiner la rechercheLa sécurité alimentaire en questions / Nicole Stäuble Tercier
Titre : La sécurité alimentaire en questions : dilemmes, constats et controverses Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicole Stäuble Tercier ; Beat Sottas Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 2000 Collection : Économie et développement Importance : 272p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 16x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-033-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : sécurité alimentaire dilemme La sécurité alimentaire en questions : dilemmes, constats et controverses [texte imprimé] / Nicole Stäuble Tercier ; Beat Sottas . - Paris : Karthala, 2000 . - 272p : ill., couv. ill. en coul ; 16x24 cm. - (Économie et développement) .
ISBN : 978-2-84586-033-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : sécurité alimentaire dilemme Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 1182 10-11-102 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 1181 10-11-102 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 1180 10-11-102 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre : Lait et produits laitiers en Méditerranée : des filières en pleine restructuration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jemaïel Hassaïnya Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 2006 Collection : Économie et développement Importance : 382p Présentation : ill., couv. ill. en coul Format : 16x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84586-804-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Industrie laitière Méditerranée Résumé : Mélange de produits traditionnels et de produits trés modernes, empreints de croyances et de savoir-faire, les produits laitiers ont l'avantage de montrer toutes les facettes des modes d'alimentation méditerranéens. Lait et produits laitiers en Méditerranée : des filières en pleine restructuration [texte imprimé] / Jemaïel Hassaïnya . - Paris : Karthala, 2006 . - 382p : ill., couv. ill. en coul ; 16x24 cm. - (Économie et développement) .
ISBN : 978-2-84586-804-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industrie laitière Méditerranée Résumé : Mélange de produits traditionnels et de produits trés modernes, empreints de croyances et de savoir-faire, les produits laitiers ont l'avantage de montrer toutes les facettes des modes d'alimentation méditerranéens. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 1359 10-11-100 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 1358 10-11-100 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 1357 10-11-100 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre : La Securite alimentaire en afrique : manuel d'analyse et d'elaboration des strategies Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Azoulay Editeur : Paris : Karthala Année de publication : 2001 Collection : Économie et développement Importance : 302p Format : 16x24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86537-458-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE STRATEGIE DU DEVELOPPEMENT PAUVRETE SITUATION ECONOMIQUE POLITIQUE ALIMENTAIRE PROGRAMME D'AJUSTEMENT STRUCTUREL NUTRITION FAMINE MALNUTRITION AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE Résumé : face à l'urgence et au court terme, l'impératif de sécurité s'affirme et la sécurité alimentaire apparaît comme la principale composante de cet impératif. L'ouvrage examine les dimensions du concept, ses implications en matière de politique et propose une méthodologie d'élaboration de stratégies nationales ou régionales de sécurité alimentaire. En coédition avec l'ACCT. La Securite alimentaire en afrique : manuel d'analyse et d'elaboration des strategies [texte imprimé] / Gérard Azoulay . - Paris : Karthala, 2001 . - 302p ; 16x24 cm. - (Économie et développement) .
ISBN : 978-2-86537-458-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : SECURITE ALIMENTAIRE STRATEGIE DU DEVELOPPEMENT PAUVRETE SITUATION ECONOMIQUE POLITIQUE ALIMENTAIRE PROGRAMME D'AJUSTEMENT STRUCTUREL NUTRITION FAMINE MALNUTRITION AUTOSUFFISANCE ALIMENTAIRE Résumé : face à l'urgence et au court terme, l'impératif de sécurité s'affirme et la sécurité alimentaire apparaît comme la principale composante de cet impératif. L'ouvrage examine les dimensions du concept, ses implications en matière de politique et propose une méthodologie d'élaboration de stratégies nationales ou régionales de sécurité alimentaire. En coédition avec l'ACCT. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 1179 10-11-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 1178 10-11-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 1177 10-11-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV FS 2012/0344-2 10-11-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV FS 2012/0344-1 10-11-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible
