| Titre : | Nutrition de la personne âgée | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Ferry, Monique, Auteur ; Mischlich, Danièle, Auteur | | Mention d'édition : | 4e éd. | | Editeur : | Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson | | Année de publication : | 2014 | | Collection : | Abrégés | | Importance : | 347p. | | Présentation : | ill,couv.en coul. | | Format : | 21x13cm. | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-294-71125-1 | | Note générale : | bibliogr. | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Personnes âgées Alimentation | | Résumé : | Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient. |
Nutrition de la personne âgée [texte imprimé] / Ferry, Monique, Auteur ; Mischlich, Danièle, Auteur . - 4e éd. . - Issy-les-Moulineaux : Elsevier-Masson, 2014 . - 347p. : ill,couv.en coul. ; 21x13cm.. - ( Abrégés) . ISBN : 978-2-294-71125-1 bibliogr. Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Personnes âgées Alimentation | | Résumé : | Cet ouvrage aborde tous les aspects de la nutrition de la personne âgée, de son équilibre nutritionnel et des répercussions sur ses capacités fonctionnelles et son autonomie. Cet outil indispensable met à la disposition du lecteur toutes les informations, médicales et sociales, nécessaires pour : - faire un bilan de l'état nutritionnel du patient âgé ; détecter les situations à risques ; - identifier les situations cliniques particulières (anorexie, diabète, refus alimentaire, hydratation, troubles cognitifs, escarres, etc.) ; - proposer des moyens de prévention et d'action thérapeutique ; - assurer la qualité nutritionnelle indispensable à la préservation de l'autonomie du patient. |
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Affiner la rechercheEmbryologie humaine / Féretché Encha-Razavi
