| Titre : | Economic, social and environmental sustainability in sheep and goat production systems | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | A. Bernues | | Editeur : | CIHEAM. | | Année de publication : | 2011 | | Importance : | 380 p. | | Format : | 24 x 17 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-475-9 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | ovin caprin méditerranéenne | | Résumé : | L'évolution actuelle des secteurs ovin et caprin dans la région méditerranéenne, avec une diminution constante de la rentabilité économique, une forte incertitude sur le transfert intergénérationnel de fermes, et les préoccupations environnementales, tant pour les conséquences de l'abandon de l'activité dans certains domaines et la augmentation des populations animales dans d'autres, faire nécessaire pour analyser de façon critique la durabilité des systèmes de production dans la région, couvrant les aspects économiques, sociaux et environnementaux, y compris leur capacité d'adaptation aux changements socio-économiques. Cependant, peu de recherches est rapporté dans ce domaine, et les méthodes d'analyse qui permettraient une bonne compréhension de la nature et de la complexité des facteurs sous-jacents ne sont pas facilement disponibles et les stratégies à adopter pour l'amélioration de ces systèmes ne sont pas entièrement développé. L'Institut Agronomique Méditerranéen de Saragosse (IAMZCIHEAM) et le Centre de recherches agroalimentaires et de la technologie de l'Aragon (CITA-DGA) a organisé, avec la collaboration de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Institut national espagnol de l'agriculture et de l'agroalimentaire Recherche et Technologie (INIA), le 7e Séminaire de la FAO-CIHEAM Sous-Réseau sur les systèmes de production, intitulée «La durabilité économique, sociale et environnementale des systèmes de production ovins et caprins" tenue du 10 au 12 Novembre 2010 à Saragosse (Espagne). L'objectif était d'encourager la participation et l'interaction entre les scientifiques et les techniciens impliqués dans les petits systèmes de production de ruminants, en vue de présenter les méthodes d'analyse de la viabilité de l'élevage, de présenter des études de petite viabilité du système de ruminants en termes économiques, sociaux et environnementaux et de proposer des cas stratégies pour l'amélioration de ces systèmes afin de se assurer leur avenir. Cette publication contient les Actes du séminaire. La grande diversité des données et des analyses rassemblées dans ce volume contribuera à l'information et de perspicacité pour les lecteurs impliqués dans la gestion des systèmes de production d'ovins et de chèvre et à la prise de décision dans le cadre des politiques agricoles.... |
Economic, social and environmental sustainability in sheep and goat production systems [texte imprimé] / A. Bernues . - [S.l.] : CIHEAM., 2011 . - 380 p. ; 24 x 17 cm. ISBN : 978-2-85352-475-9 Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | ovin caprin méditerranéenne | | Résumé : | L'évolution actuelle des secteurs ovin et caprin dans la région méditerranéenne, avec une diminution constante de la rentabilité économique, une forte incertitude sur le transfert intergénérationnel de fermes, et les préoccupations environnementales, tant pour les conséquences de l'abandon de l'activité dans certains domaines et la augmentation des populations animales dans d'autres, faire nécessaire pour analyser de façon critique la durabilité des systèmes de production dans la région, couvrant les aspects économiques, sociaux et environnementaux, y compris leur capacité d'adaptation aux changements socio-économiques. Cependant, peu de recherches est rapporté dans ce domaine, et les méthodes d'analyse qui permettraient une bonne compréhension de la nature et de la complexité des facteurs sous-jacents ne sont pas facilement disponibles et les stratégies à adopter pour l'amélioration de ces systèmes ne sont pas entièrement développé. L'Institut Agronomique Méditerranéen de Saragosse (IAMZCIHEAM) et le Centre de recherches agroalimentaires et de la technologie de l'Aragon (CITA-DGA) a organisé, avec la collaboration de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Institut national espagnol de l'agriculture et de l'agroalimentaire Recherche et Technologie (INIA), le 7e Séminaire de la FAO-CIHEAM Sous-Réseau sur les systèmes de production, intitulée «La durabilité économique, sociale et environnementale des systèmes de production ovins et caprins" tenue du 10 au 12 Novembre 2010 à Saragosse (Espagne). L'objectif était d'encourager la participation et l'interaction entre les scientifiques et les techniciens impliqués dans les petits systèmes de production de ruminants, en vue de présenter les méthodes d'analyse de la viabilité de l'élevage, de présenter des études de petite viabilité du système de ruminants en termes économiques, sociaux et environnementaux et de proposer des cas stratégies pour l'amélioration de ces systèmes afin de se assurer leur avenir. Cette publication contient les Actes du séminaire. La grande diversité des données et des analyses rassemblées dans ce volume contribuera à l'information et de perspicacité pour les lecteurs impliqués dans la gestion des systèmes de production d'ovins et de chèvre et à la prise de décision dans le cadre des politiques agricoles.... |
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Economic, social and environmental sustainability in sheep and goat production systems / A. Bernues