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Auteur Max Feinberg
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Affiner la rechercheAnalyse des risques alimentaires / Max Feinberg
Titre : Analyse des risques alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2006 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : XVI-400 p. Présentation : ill. Format : 25 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0894-9 Prix : 70 EUR Note générale : Bibliogr.
Langues : Français (fre) Mots-clés : industries agro-alimentaires qualité contrôle modèles mathématiques salubrité évaluation du risque Résumé : Approche pluridisciplinaire de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire (toxicologie, nutrition, chimie, mathématiques, sociologie, économie). Présentation des méthodes utilisées pour évaluer et quantifier les risques liés aux comsommations alimentaires et description de la façon dont cette évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risques.
Analyse des risques alimentaires [texte imprimé] / Max Feinberg, Auteur . - Paris : Tec et Doc, 2006 . - XVI-400 p. : ill. ; 25 x 16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-7430-0894-9 : 70 EUR
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industries agro-alimentaires qualité contrôle modèles mathématiques salubrité évaluation du risque Résumé : Approche pluridisciplinaire de l'analyse des risques dans le domaine agroalimentaire (toxicologie, nutrition, chimie, mathématiques, sociologie, économie). Présentation des méthodes utilisées pour évaluer et quantifier les risques liés aux comsommations alimentaires et description de la façon dont cette évaluation sert à définir des normes sanitaires ou à identifier des groupes à risques.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43258/3 10-01-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 8202 10-01-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV FS 2011/0037-1 10-01-101 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible 43258/1 10-01-101 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Disponible 21525/01 10-01-101 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre : L'assurance qualité dans les laboratoires agroalimentaires et pharmaceutiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Metteur en scène, réalisateur Mention d'édition : 2e éd. rev. et augm Editeur : Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales Année de publication : 2001 Importance : XII-355 p. Présentation : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0458-3 Prix : 58 EUR Note générale : Bibliogr. Glossaire
Langues : Français (fre) Mots-clés : industrie pharmaceutique qualité contrôle aliments Index. décimale : 302.24 Contenus de la communication (information, persuasion, potins, rumeurs Résumé : Aborde trois thèmes fondamentaux : les référentiels spécifiques des laboratoires ; les critères de validation des méthodes d'analyse ; les implications de l'assurance qualité sur l'organisation des laboratoires.
L'assurance qualité dans les laboratoires agroalimentaires et pharmaceutiques [texte imprimé] / Max Feinberg, Metteur en scène, réalisateur . - 2e éd. rev. et augm . - Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales, 2001 . - XII-355 p. : ill. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-7430-0458-3 : 58 EUR
Bibliogr. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : industrie pharmaceutique qualité contrôle aliments Index. décimale : 302.24 Contenus de la communication (information, persuasion, potins, rumeurs Résumé : Aborde trois thèmes fondamentaux : les référentiels spécifiques des laboratoires ; les critères de validation des méthodes d'analyse ; les implications de l'assurance qualité sur l'organisation des laboratoires.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA AB027/04 07-11-012 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Exclu du prêt ISA 1600 B 07-11-012 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Disponible ab027/06 07-11-012 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Biologie Exclu du prêt
Titre : Labo-stat : guide de validation des méthodes d'analyse Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Auteur Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : 2012 (37-Monts : Impr. Présence graphique) Présentation : 1 vol. (XVI-361 p.) : ill. Format : 25 cm. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1426-1 Note générale : Bibliogr. p. 355-358. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Chimie analytique -- Méthodes statistiques
Chimie -- Laboratoires -- Qualité -- ContrôleLabo-stat : guide de validation des méthodes d'analyse [texte imprimé] / Max Feinberg, Auteur . - [S.l.] : Paris : Éd. Tec & doc, 2012 (37-Monts : Impr. Présence graphique) . - : 1 vol. (XVI-361 p.) : ill. ; 25 cm.
ISBN : 978-2-7430-1426-1
Bibliogr. p. 355-358. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chimie analytique -- Méthodes statistiques
Chimie -- Laboratoires -- Qualité -- ContrôleExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 1934 07-06-047 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Disponible ISA 1933 07-06-047 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Exclu du prêt ISA 1935 07-06-047 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Disponible
Titre : La validation des méthodes d'analyse : une approche chimiométrique de l'assurance qualité au laboratoire Type de document : texte imprimé Auteurs : Max Feinberg, Auteur Mention d'édition : Nouv. éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 2005 Importance : 392P. Format : 25 x 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-008299-5 Prix : 78 EUR Note générale : Index;Glossaire; Langues : Français (fre) Mots-clés : chimie industrielle laboratoires Résumé : Présente les techniques statistiques les plus adaptées au contrôle "qualité" dans les laboratoires de recherche des industries chimiques, pharmaceutiques, cosmétiques, agro-alimentaires, pétrolières, biomédicales. Rappel et analyse critique des normes de contrôle qualité.
La validation des méthodes d'analyse : une approche chimiométrique de l'assurance qualité au laboratoire [texte imprimé] / Max Feinberg, Auteur . - Nouv. éd. . - Paris : Dunod, 2005 . - 392P. ; 25 x 18 cm.
ISBN : 978-2-10-008299-5 : 78 EUR
Index;Glossaire;
Langues : Français (fre)
Mots-clés : chimie industrielle laboratoires Résumé : Présente les techniques statistiques les plus adaptées au contrôle "qualité" dans les laboratoires de recherche des industries chimiques, pharmaceutiques, cosmétiques, agro-alimentaires, pétrolières, biomédicales. Rappel et analyse critique des normes de contrôle qualité.
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité GA.905/3 06-11-056 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté de Génie Civil et d’Architecture Chimie Exclu du prêt BC00905/4 542.1 FEI Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Exclu du prêt BC10460/3 542.1 FEI Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Chimie Disponible 0905/02 06-11-056 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Chimie Disponible 10460/1 23-01-071 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Génie de procédés Exclu du prêt
Titre : Répertoire général des aliments : PRODUITS LAITIERS Type de document : texte imprimé Auteurs : Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Max Feinberg, Secrétaire ; Jean-Claude Favier, Secrétaire ; Jayne Ireland-Ripert, Secrétaire Mention d'édition : 2e éd. augm. Editeur : Paris : INRA Année de publication : 2002 Importance : XXX-330 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-1051-3 Prix : 40 EUR Note générale : Bilingue français-anglais
Index
Langues : Français (fre) Mots-clés : produits laitiers composition Résumé : Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées alimentaires du marché français et sont, à ce titre, représentatives de la consommation nationale.
Répertoire général des aliments : PRODUITS LAITIERS [texte imprimé] / Centre informatique sur la qualité des aliments, Auteur ; Max Feinberg, Secrétaire ; Jean-Claude Favier, Secrétaire ; Jayne Ireland-Ripert, Secrétaire . - 2e éd. augm. . - Paris : INRA, 2002 . - XXX-330 p. ; 24 x 16 cm.
ISBN : 978-2-7380-1051-3 : 40 EUR
Bilingue français-anglais
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : produits laitiers composition Résumé : Table de composition des produits laitiers utilisés en alimentation humaine (constituants majeurs et valeur énergétique, acides gras, acides aminés, minéraux...). La grande majorité des données présentées proviennent d'analyses réalisées en France, sur des denrées alimentaires du marché français et sont, à ce titre, représentatives de la consommation nationale.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2118 B 10-11-011 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt BA. 2116 10-11-011 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Exclu du prêt BA. 2117 10-11-011 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Sciences Alimentaires Disponible
