Titre :	L'entreprise horticole : approche globale et durable , diagnostic
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Bron, Gilbert, Auteur ; Eric Duclaud, Auteur ; Jean-Paul Toussaint, Auteur
Mention d'édition :	3e éd.
Editeur :	Dijon : Éducagri éd
Année de publication :	2012
Collection :	Références
Importance :	391 p.
Présentation :	couv. ill. en coul.
Format :	24x17 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-84444-869-9
Note générale :	Bibliogr. p. 375-377. Glossaire
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	agriculture durable  analyse systémique  entreprise horticole  étude de cas  gestion de l'exploitation agricole
Résumé :	Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l'approche globale, l'approche de la durabilité de l'entreprise horticole et le diagnostic global, propose une méthodologie et des études de cas.

L'entreprise horticole : approche globale et durable , diagnostic [texte imprimé] / Bron, Gilbert, Auteur ; Eric Duclaud, Auteur ; Jean-Paul Toussaint, Auteur  . -  3e éd. . - [S.l.] : Dijon : Éducagri éd, 2012 . - 391 p. : couv. ill. en coul. ; 24x17 cm. - (Références) .
ISBN : 978-2-84444-869-9
Bibliogr. p. 375-377. Glossaire
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

agriculture durable  analyse systémique  entreprise horticole  étude de cas  gestion de l'exploitation agricole

Résumé :

Troisième édition de cet ouvrage pluridisciplinaire devenu une référence, qui propose démarche systémique de compréhension du fonctionnement de l'entreprise horticole. Structuré en cinq parties, il introduit à la démarche systémique, développe l'approche globale, l'approche de la durabilité de l'entreprise horticole et le diagnostic global, propose une méthodologie et des études de cas.