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Détail de la série
Série Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires
Documents disponibles dans cette série
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 4. Analyse des constituants alimentaires
Titre de série : Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 4 Titre : Analyse des constituants alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Paris : Tec et Doc Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 450 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-085-2 Prix : 81 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit agro-alimentaire contrôle Index. décimale : 380.107 6 Résumé : Ce dernier volume fait le point sur la microbiologie : techniques de base, méthodes d'évaluation des microflores, contrôles pratiqués dans les industries alimentaires. Ces 4 volumes proposent des éléments de réflexion et d'information aux industriels et aux scientifiques sur les techniques et les réglementations qualitatives dans le domaine alimentaire.
Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 4. Analyse des constituants alimentaires [texte imprimé] / Jean-Louis Multon, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : Tec et Doc, [s.d.] . - 450 p.. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-085-2 : 81 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produit agro-alimentaire contrôle Index. décimale : 380.107 6 Résumé : Ce dernier volume fait le point sur la microbiologie : techniques de base, méthodes d'évaluation des microflores, contrôles pratiqués dans les industries alimentaires. Ces 4 volumes proposent des éléments de réflexion et d'information aux industriels et aux scientifiques sur les techniques et les réglementations qualitatives dans le domaine alimentaire.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2417/7 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5507/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV 2417/9 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5504/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5508/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2417/1 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2417/B 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2417/2 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2417/4 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible 5503/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre de série : Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 1 Titre : Le Contrôle de qualité, principes généraux et aspects législatifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis Multon, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1980 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 244 p. Format : 25/16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-082-1 Prix : 68 EUR Note générale : .-Index.
Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit agro-alimentaire contrôle Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 1. Le Contrôle de qualité, principes généraux et aspects législatifs [texte imprimé] / Jean-Louis Multon, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : Tec et Doc, 1980 . - 244 p. ; 25/16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-082-1 : 68 EUR
.-Index.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produit agro-alimentaire contrôle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 5477/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV 2416/1 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2416/5 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2416 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5476/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5474/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2416/8 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible 5478/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
Titre de série : Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 2 Titre : Principes des techniques d'analyse Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Linden, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 1981 Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 436 p. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-083-8 Prix : 61.74 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Agro-alimentaire industrie contrôle Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 2. Principes des techniques d'analyse [texte imprimé] / G. Linden, Auteur . - Paris : Tec et Doc, 1981 . - 436 p. ; 24 x 16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-083-8 : 61.74 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agro-alimentaire industrie contrôle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV 2415/8 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2415/9 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2415/5 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5486/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5484/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5488/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt SNV 2415/4 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible 5482/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt 5487/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Disponible
Titre de série : Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 3 Titre : Le Contrôle microbiologique. Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Marcel Bourgeois, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Yves Leveau, Metteur en scène, réalisateur Editeur : Paris : Tec et Doc Collection : Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624 Importance : 331 p. Format : 25*16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-084-5 Prix : 81 EUR Note générale : Bibliographies. Langues : Français (fre) Mots-clés : Produit agro-alimentaire contrôle Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires, 3. Le Contrôle microbiologique. [texte imprimé] / Claude Marcel Bourgeois, Metteur en scène, réalisateur ; Jean-Yves Leveau, Metteur en scène, réalisateur . - Paris : Tec et Doc, [s.d.] . - 331 p. ; 25*16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) .
ISBN : 978-2-85206-084-5 : 81 EUR
Bibliographies.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Produit agro-alimentaire contrôle Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV 2414/6 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2414/3 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2414/4 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2414/5 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2414/B 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 2414/7 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible ISA 5494/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Exclu du prêt ISA 5497/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible SNV 2414/2 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Sciences Alimentaires Disponible 5492/10 10-01-001 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Sciences Alimentaires Exclu du prêt
