A partir de cette page vous pouvez :
| Retourner au premier écran avec les catégories... |
Détail de l'auteur
Auteur Christian Hilaire
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherchePêche, abricot de la récolte au conditionnement / Sébastien Lurol
Titre : Pêche, abricot de la récolte au conditionnement : outils pratiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Lurol ; Christian Hilaire Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2007 Importance : 114 Format : 30 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-266-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : conservation des fruits et légumes abricot récolte conditionnement des fruits et légumes réglementation filière fruits et légumes Résumé : Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pêche et abricot : producteurs, metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d’élaboration, de maintien et de mesure de la qualité sur ces deux espèces. Dans un format de cahier de laboratoire, ce guide se veut l’outil pratique de tous les jours, où l’opérateur trouvera des informations sur la récolte, le stockage, le conditionnement, les outils de mesure de la qualité sous forme simple et didactique. Pêche, abricot de la récolte au conditionnement : outils pratiques [texte imprimé] / Sébastien Lurol ; Christian Hilaire . - Paris : CTIFL, 2007 . - 114 ; 30 x 21 cm.
ISBN : 978-2-87911-266-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : conservation des fruits et légumes abricot récolte conditionnement des fruits et légumes réglementation filière fruits et légumes Résumé : Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pêche et abricot : producteurs, metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d’élaboration, de maintien et de mesure de la qualité sur ces deux espèces. Dans un format de cahier de laboratoire, ce guide se veut l’outil pratique de tous les jours, où l’opérateur trouvera des informations sur la récolte, le stockage, le conditionnement, les outils de mesure de la qualité sous forme simple et didactique. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 202 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 203 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 201 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt ISA 7369 B 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 7368 B 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA 37437/3 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA BC37437/2 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible SNV BC36619/3 18-01-274 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible
Titre : Les Variétés de pêches Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Hilaire, Auteur Editeur : Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes Année de publication : 1989 Importance : 62 p. Présentation : ill. en coul. Format : 24 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-901002-72-7 Prix : 15.24 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : pêches (fruits) Index. décimale : 101 Les Variétés de pêches [texte imprimé] / Christian Hilaire, Auteur . - Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 1989 . - 62 p. : ill. en coul. ; 24 x 15 cm.
ISBN : 978-2-901002-72-7 : 15.24 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : pêches (fruits) Index. décimale : 101 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 3199 B 18-01-033 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt SNV 7065/1 18-01-033 Ouvrage Bibliothèque de la Faculté des Sciences Exactes et Informatique Agronomie Exclu du prêt 7284/01 18-01-033 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt
