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Microbiologie alimentaire, 2. Les fermentations alimentaires.
Microbiologie alimentaire, 2. Les fermentations alimentaires. [texte imprimé] / BOURGEOIS. C.M, Auteur ; LARPENT. J.P . - 11, rue Lavoisier - F75384 Paris Cedex 08 : Technique et documentation (lavoisier), 1989 . - 334 p. : ill. ; 22*15 cm. ISBN : 978-2-85206-517-8 Bibliographie. Langues : Français (fre)
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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F.S 870/2 | 10-01-012 | Ouvrage | Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) | Sciences Alimentaires | Disponible |
ISA 2697 B | 10-01-012 | Ouvrage | Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |
BA. 0650 | 10-01-012 | Ouvrage | Bibliothèque de la Faculté des Sciences | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |
3577/B | 10-01-012 | Ouvrage | Bibliothèque Universitaire Centrale | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |