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Protéines végétales.
Protéines végétales. [texte imprimé] / Bernard Godon, Editeur scientifique . - 2e éd. rev. et augm. . - Paris : Tec et Doc, 1996 . - 666 p. ; 25 x 16 cm. - (Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624) . ISBN : 978-2-85206-239-9 : 120 EUR Index. Langues : Français (fre)
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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BA. 2756 | 10-01-080 | Ouvrage | Bibliothèque de la Faculté des Sciences | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |