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Initiation à la technologie fromagère / Mahaut Michel
Initiation à la technologie fromagère [texte imprimé] / Mahaut Michel, Auteur ; Romain Jeantet, Auteur ; Gérard Brulé, Auteur . - Londres : éd. Tec & Doc, 2000 . - 194 p. : ill., ; 24x16cm. ISBN : 978-2-7430-0408-8 Bibliogr, Index, Langues : Français (fre)
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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F.S 2012/0587 | 10-11-091 | Ouvrage | Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) | Sciences Alimentaires | Disponible |
ISA 7815 | 10-11-091 | Ouvrage | Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |
43476/01 | 10-11-094 | Ouvrage | Bibliothèque Universitaire Centrale | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |