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Affiner la rechercheAmélioration génétique des animaux d'élevage / Roland Jussiau
Titre : Amélioration génétique des animaux d'élevage : bases scientifiques, sélection et croisements Type de document : texte imprimé Auteurs : Roland Jussiau Editeur : éducagri éd Année de publication : 2006 Présentation : 1 vol. (322 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 x 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-479-0 Langues : Français (fre) Mots-clés : Amélioration génétique Élevage Résumé : Les méthodes, comme le contexte, de l'amélioration génétique en élevage ont beaucoup évolué depuis les années quatre-vingt-dix : progrès de la génomique et de ses applications, discussion du modèle polygénique avec les QTL, nouveaux objectifs et critères de sélection, généralisation de la méthode "BLUP modèle animal", transformations en cours dans l'organisation de la sélection... Ces éléments nouveaux sont envisagés dans ce nouvel ouvrage. Par ailleurs, une large place est accordée à la sélection des petits ruminants, et la prise en compte de celle des équins constitue aussi une originalité. Ce livre s'adresse en priorité aux enseignants et aux apprenants de l'enseignement technique agricole, avec pour objectif de répondre aux difficultés rencontrées dans l'enseignement de la génétique. Il vise ainsi à offrir un cadre commun de connaissances actualisées et de méthodes de raisonnement en limitant les développements mathématiques au minimum nécessaire à la compréhension. L'organisation générale du livre est comparable à celle des autres ouvrages de la collection Zootechnie, avec deux niveaux de lecture : un niveau de base, à lui seul cohérent ; un niveau d'approfondissement, matérialisé par des encadrés de couleur. De nombreux tableaux, figures et illustrations - ainsi que des compléments de couleur différente - viennent compléter l'information. L'introduction retrace l'histoire parallèle de la génétique et de l'amélioration des animaux d'élevage. On trouve ensuite onze chapitres : les cinq premiers chapitres étudient les connaissances fondamentales de l'amélioration génétique : génétique moléculaire (chapitre 1), génomique (chapitre 2), hérédité des caractères non quantitatifs (chapitre 3) et quantitatifs (chapitre 5), génétique des populations (chapitre 4) ; viennent ensuite des chapitres se rapportant davantage à la mise en oeuvre de l'amélioration génétique : principes de la sélection intrarace (chapitre 6), indexation (chapitre 7), progrès génétique (chapitre 8), méthodes de sélection (chapitre 9), aperçu sur la sélection dans différentes productions (chapitre 10), étude des croisements (chapitre 11). Enfin, un glossaire constitue la douzième partie de l'ouvrage. Public : Apprenants préparant un BTSA Productions animales, enseignants de zootechnie et biologie. Étudiants du second cycle de l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire, agents de développement et éleveurs. Amélioration génétique des animaux d'élevage : bases scientifiques, sélection et croisements [texte imprimé] / Roland Jussiau . - [S.l.] : éducagri éd, 2006 . - : 1 vol. (322 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 x 21 cm.
ISBN : 978-2-84444-479-0
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Amélioration génétique Élevage Résumé : Les méthodes, comme le contexte, de l'amélioration génétique en élevage ont beaucoup évolué depuis les années quatre-vingt-dix : progrès de la génomique et de ses applications, discussion du modèle polygénique avec les QTL, nouveaux objectifs et critères de sélection, généralisation de la méthode "BLUP modèle animal", transformations en cours dans l'organisation de la sélection... Ces éléments nouveaux sont envisagés dans ce nouvel ouvrage. Par ailleurs, une large place est accordée à la sélection des petits ruminants, et la prise en compte de celle des équins constitue aussi une originalité. Ce livre s'adresse en priorité aux enseignants et aux apprenants de l'enseignement technique agricole, avec pour objectif de répondre aux difficultés rencontrées dans l'enseignement de la génétique. Il vise ainsi à offrir un cadre commun de connaissances actualisées et de méthodes de raisonnement en limitant les développements mathématiques au minimum nécessaire à la compréhension. L'organisation générale du livre est comparable à celle des autres ouvrages de la collection Zootechnie, avec deux niveaux de lecture : un niveau de base, à lui seul cohérent ; un niveau d'approfondissement, matérialisé par des encadrés de couleur. De nombreux tableaux, figures et illustrations - ainsi que des compléments de couleur différente - viennent compléter l'information. L'introduction retrace l'histoire parallèle de la génétique et de l'amélioration des animaux d'élevage. On trouve ensuite onze chapitres : les cinq premiers chapitres étudient les connaissances fondamentales de l'amélioration génétique : génétique moléculaire (chapitre 1), génomique (chapitre 2), hérédité des caractères non quantitatifs (chapitre 3) et quantitatifs (chapitre 5), génétique des populations (chapitre 4) ; viennent ensuite des chapitres se rapportant davantage à la mise en oeuvre de l'amélioration génétique : principes de la sélection intrarace (chapitre 6), indexation (chapitre 7), progrès génétique (chapitre 8), méthodes de sélection (chapitre 9), aperçu sur la sélection dans différentes productions (chapitre 10), étude des croisements (chapitre 11). Enfin, un glossaire constitue la douzième partie de l'ouvrage. Public : Apprenants préparant un BTSA Productions animales, enseignants de zootechnie et biologie. Étudiants du second cycle de l'enseignement supérieur agronomique et vétérinaire, agents de développement et éleveurs. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/1867 18-13-042 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Zootechnie Exclu du prêt ISA/1869 18-13-042 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Zootechnie Disponible ISA/1868 18-13-042 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Zootechnie Disponible L'organisation du travail en élevage / Orane Bischoff
Titre : L'organisation du travail en élevage : enseigner la méthode bilan travail : guide méthodologique Type de document : texte imprimé Auteurs : Orane Bischoff Editeur : éducagri éd Année de publication : 2008 Présentation : 1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-690-9 Langues : Français (fre) Mots-clés : élevage Résumé : La méthode Bilan Travail vise à produire des connaissances sur l'organisation du travail et les temps de travaux en exploitation d'élevage. En situation pédagogique auprès d'élèves de l'enseignement technique, la méthode permet à un groupe de travailler en démarche de projet dans un cadre pluridisciplinaire avec des alternances nécessaires entre apports théoriques, travaux dirigés ou pratiques, et travail personnel. Elle place les apprenants en situation réelle dans le cadre de l'exploitation agricole et mobilise leurs qualités d'observation, d'écoute, de réflexion et d'analyse. Cette méthode est utilisée par des enseignants et formateurs de l'enseignement agricole technique qui l'intègrent dans des modules de formations allant du niveau V au niveau III. L'organisation du travail en élevage : enseigner la méthode bilan travail : guide méthodologique [texte imprimé] / Orane Bischoff . - [S.l.] : éducagri éd, 2008 . - : 1 vol. (158 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-84444-690-9
Langues : Français (fre)
Mots-clés : élevage Résumé : La méthode Bilan Travail vise à produire des connaissances sur l'organisation du travail et les temps de travaux en exploitation d'élevage. En situation pédagogique auprès d'élèves de l'enseignement technique, la méthode permet à un groupe de travailler en démarche de projet dans un cadre pluridisciplinaire avec des alternances nécessaires entre apports théoriques, travaux dirigés ou pratiques, et travail personnel. Elle place les apprenants en situation réelle dans le cadre de l'exploitation agricole et mobilise leurs qualités d'observation, d'écoute, de réflexion et d'analyse. Cette méthode est utilisée par des enseignants et formateurs de l'enseignement agricole technique qui l'intègrent dans des modules de formations allant du niveau V au niveau III. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/2859 18-13-054 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Zootechnie Disponible ISA/2857 18-13-054 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Zootechnie Exclu du prêt ISA/2858 18-13-054 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Zootechnie Disponible Vers une agriculture européenne durable / Claude Vidal
Titre : Vers une agriculture européenne durable : outils et méthodes Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Vidal Editeur : éducagri éd Année de publication : 2002 Importance : 112 Format : 24 x 17 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-231-4 Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture agriculture durable biodiversité développement durable l'Union européenne Résumé : Le développement durable s'est imposé sur la scène internationale depuis dix ans. Né d'un rapport de l'ONU, reconnu à Rio au Sommet de la Terre, il a grandi en différents endroits du monde, où il a pris des formes variées. En Europe, la Commission a intégré cette « vision » du monde dans les politiques communautaires. Comment cette approche, a priori peu compatible avec les objectifs de libéralisation des marchés, s'est-elle intégrée à la politique agricole commune ?
Les auteurs tentent d'apporter des éléments de réponse à ces questions. Des éléments seulement, puisque la réponse ne se trouve pas uniquement au niveau de l'Union européenne, ni à celui de la seule agriculture. Ils assemblent quelques pièces d'un puzzle, dessinant les formes générales de la réponse. Enjeux, champs d'application, outils, concepts sont multiples. Pour les auteurs, la statistique peut aider à résoudre certains problèmes. Elle reste au service des orientations politiques, elles-mêmes infléchies par la société.
Dans l'espace de la durabilité, les dimensions environnementale et sociale viennent relativiser le poids de l'économie. Dans le monde froid des textes réglementaires, des modèles mathématiques et des systèmes de prises de décision politiques se glissent des vaches, des haies, des agriculteurs, des consommateurs. Le lecteur en oubliera le côté ardu des passages techniques nécessaires à la compréhension du déroulement de ce fil d'Ariane.Vers une agriculture européenne durable : outils et méthodes [texte imprimé] / Claude Vidal . - [S.l.] : éducagri éd, 2002 . - 112 ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-2-84444-231-4
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agriculture agriculture durable biodiversité développement durable l'Union européenne Résumé : Le développement durable s'est imposé sur la scène internationale depuis dix ans. Né d'un rapport de l'ONU, reconnu à Rio au Sommet de la Terre, il a grandi en différents endroits du monde, où il a pris des formes variées. En Europe, la Commission a intégré cette « vision » du monde dans les politiques communautaires. Comment cette approche, a priori peu compatible avec les objectifs de libéralisation des marchés, s'est-elle intégrée à la politique agricole commune ?
Les auteurs tentent d'apporter des éléments de réponse à ces questions. Des éléments seulement, puisque la réponse ne se trouve pas uniquement au niveau de l'Union européenne, ni à celui de la seule agriculture. Ils assemblent quelques pièces d'un puzzle, dessinant les formes générales de la réponse. Enjeux, champs d'application, outils, concepts sont multiples. Pour les auteurs, la statistique peut aider à résoudre certains problèmes. Elle reste au service des orientations politiques, elles-mêmes infléchies par la société.
Dans l'espace de la durabilité, les dimensions environnementale et sociale viennent relativiser le poids de l'économie. Dans le monde froid des textes réglementaires, des modèles mathématiques et des systèmes de prises de décision politiques se glissent des vaches, des haies, des agriculteurs, des consommateurs. Le lecteur en oubliera le côté ardu des passages techniques nécessaires à la compréhension du déroulement de ce fil d'Ariane.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2886 18-04-075 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Exclu du prêt ISA 2888 18-04-075 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA 2889 18-04-075 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA 2887 18-04-075 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible L'exploitation agricole / Laure Lamy
Titre : L'exploitation agricole : à l'aube du XXIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Lamy Editeur : éducagri éd Année de publication : 2012 Présentation : 1 vol. (240 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 21 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-867-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : Exploitations agricoles agricole Résumé : Cet ouvrage est organisé selon sept thématiques qui conduisent à la découverte de l'exploitation agricole : son histoire, son évolution en tant qu'entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion, ses partenaires et les enjeux auxquels elle est confrontée.
Le lecteur est ainsi amené à faire des liens au sein des thématiques, voire entre les thématiques, pour amorcer une analyse du fonctionnement global des exploitations agricoles.
Ce livre a été une référence lors de sa première édition, sous le titre L'exploitation agricole. S'il conserve le principe d'une double page pour chaque notion étudiée, il a connu une profonde refonte par rapport à l'édition antérieure. Ainsi, l'introduction d'une thématique «Enjeux» offre l'occasion de s'interroger sur les perspectives et le devenir de l'exploitation agricole à l'aube du XXIe siècle.L'exploitation agricole : à l'aube du XXIe siècle [texte imprimé] / Laure Lamy . - [S.l.] : éducagri éd, 2012 . - : 1 vol. (240 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 21 x 15 cm.
ISBN : 978-2-84444-867-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Exploitations agricoles agricole Résumé : Cet ouvrage est organisé selon sept thématiques qui conduisent à la découverte de l'exploitation agricole : son histoire, son évolution en tant qu'entreprise, ses productions, la valorisation de ses activités, sa gestion, ses partenaires et les enjeux auxquels elle est confrontée.
Le lecteur est ainsi amené à faire des liens au sein des thématiques, voire entre les thématiques, pour amorcer une analyse du fonctionnement global des exploitations agricoles.
Ce livre a été une référence lors de sa première édition, sous le titre L'exploitation agricole. S'il conserve le principe d'une double page pour chaque notion étudiée, il a connu une profonde refonte par rapport à l'édition antérieure. Ainsi, l'introduction d'une thématique «Enjeux» offre l'occasion de s'interroger sur les perspectives et le devenir de l'exploitation agricole à l'aube du XXIe siècle.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 2593 18-04-069 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Exclu du prêt ISA 2594 18-04-069 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA 2595 18-04-069 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA 2596 18-04-069 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible Agriculteurs, ruraux et citadins / Jean-Pierre Sylvestre
Titre : Agriculteurs, ruraux et citadins : Les mutations des campagnes françaises Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Sylvestre Editeur : éducagri éd Année de publication : 2002 Importance : 352 Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 2866213300140 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculteurs ruraux citadins Les mutations des campagnes françaises Résumé : LES CAMPAGNES FRANÇAISES connaissent aujourd'hui le début d'un ensemble de mutations économiques, sociales et culturelles qui va probablement s'avérer aussi important que le fut, dans les années cinquante-soixante, la " modernisation " de l'agriculture. Remettant irrémédiablement en cause l'assimilation du rural à l'agricole, la dynamique actuelle modifie en profondeur la nature des relations entre la paysannerie et le reste de la société. Démographiquement, les agriculteurs sont devenus une minorité professionnelle parmi d'autres, puisqu'ils constituent moins de 5 % de la population active nationale. Ils n'en continuent pas moins, compte tenu de leur poids historique, d'occuper une position sociale, de privilégier des choix de production et d'exercer une influence politique qui les mettent de plus en plus en porte-à -faux avec les nouvelles attentes des autres usagers, ruraux ou citadins, de la campagne. En effet, dans un contexte d'excédents agricoles, de montée en puissance des préoccupations environnementales et de généralisation des affectations résidentielles, récréatives et patrimoniales des espaces ruraux, on peut considérer qu'il est impossible de penser aujourd'hui les problèmes de développement et d'aménagement dans une perspective prioritairement agricole et productiviste. Mais on ne change pas les habitudes, les convictions, les vocations et, plus largement, les identités, par simple appel à l'autorité des sciences ou par décret. Si la recherche et les pouvoirs publics ont un rôle essentiel à jouer dans l'orientation des choix à venir, ils ne pourront remplacer, sur le terrain, la nécessaire mise en relation des acteurs aux perspectives et intérêts souvent divergents, afin que les pratiques contractuelles prennent peu à peu le pas sur les incompréhensions, les malentendus et les affrontements. Agriculteurs, ruraux et citadins : Les mutations des campagnes françaises [texte imprimé] / Jean-Pierre Sylvestre . - [S.l.] : éducagri éd, 2002 . - 352 ; 24 x 16 cm.
ISSN : 2866213300140
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculteurs ruraux citadins Les mutations des campagnes françaises Résumé : LES CAMPAGNES FRANÇAISES connaissent aujourd'hui le début d'un ensemble de mutations économiques, sociales et culturelles qui va probablement s'avérer aussi important que le fut, dans les années cinquante-soixante, la " modernisation " de l'agriculture. Remettant irrémédiablement en cause l'assimilation du rural à l'agricole, la dynamique actuelle modifie en profondeur la nature des relations entre la paysannerie et le reste de la société. Démographiquement, les agriculteurs sont devenus une minorité professionnelle parmi d'autres, puisqu'ils constituent moins de 5 % de la population active nationale. Ils n'en continuent pas moins, compte tenu de leur poids historique, d'occuper une position sociale, de privilégier des choix de production et d'exercer une influence politique qui les mettent de plus en plus en porte-à -faux avec les nouvelles attentes des autres usagers, ruraux ou citadins, de la campagne. En effet, dans un contexte d'excédents agricoles, de montée en puissance des préoccupations environnementales et de généralisation des affectations résidentielles, récréatives et patrimoniales des espaces ruraux, on peut considérer qu'il est impossible de penser aujourd'hui les problèmes de développement et d'aménagement dans une perspective prioritairement agricole et productiviste. Mais on ne change pas les habitudes, les convictions, les vocations et, plus largement, les identités, par simple appel à l'autorité des sciences ou par décret. Si la recherche et les pouvoirs publics ont un rôle essentiel à jouer dans l'orientation des choix à venir, ils ne pourront remplacer, sur le terrain, la nécessaire mise en relation des acteurs aux perspectives et intérêts souvent divergents, afin que les pratiques contractuelles prennent peu à peu le pas sur les incompréhensions, les malentendus et les affrontements. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA 1703 18-04-048 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA 1702 18-04-048 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA 1701 18-04-048 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Exclu du prêt Energies et agriculture / Jean-Luc Bochu
PermalinkRencontre avec dix producteurs en agriculture durable / Jean-Benoît Guillou
PermalinkSystèmes de culture innovants et durables / Raymond Reau
PermalinkVers l'agriculture durable / Bergerie BRIEL
PermalinkLA TENSIOMETRIE POUR PILOTER LES IRRIGATIONS. / Gérard Tron
PermalinkExploitation forestière / Jean-Pierre Laurier
Permalinkla Micro-irrigation, bases et principes / Collectif
PermalinkMeteo et agrometeo
PermalinkLa Digestion chez les animaux d'elevage / BESSES
PermalinkExploitation forestière / Pascale Pannetier
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