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Éditeur Educagri
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Affiner la rechercheUnité du monde vivant et développement durable / Pierre Dutuit
Titre : Unité du monde vivant et développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Dutuit Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2016 Importance : 311p. Format : 24 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-02-750077-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : développement durable Résumé : La biologie a longtemps cherché à discriminer les êtres vivants les uns des autres, en s'appuyant notamment sur les progrès des techniques d'observation et d'analyse. Paradoxalement, ces mêmes progrès ont permis de montrer la grande unité du monde vivant, en révélant les nombreuses relations qui existent entre les différentes formes d'êtres vivants.
Par ailleurs le contexte actuel est celui d'un monde où les écosystèmes tendent à se dégrader, sous les effets des changements environnementaux d'origines naturelle et anthropique. Les stress induits par ces bouleversements conduisent à des dysfonctionnements plus ou moins profonds du monde vivant.
Ainsi, face à la diversité des risques écosystémiques encourus, l'idée s'est imposée que les activités humaines devaient veiller à promouvoir un développement durable. Mais que recouvre cette notion si souvent employée ? L'approche pédagogique du développement durable est délicate, parce qu'elle implique de situer chaque thème abordé dans une problématique globale et, par là -même, de jeter de nombreux ponts entre les disciplines. Cet ouvrage vous permettra ainsi d'appréhender cette notion avec les concepts adéquats. Avec plus de 1 000 entrées, il a pour ambition de vous faire découvrir les résultats majeurs des multiples disciplines intéressées par le développement durable et de démêler les mailles du réseau que constitue la diversité de ces approches.
Unité du monde vivant et développement durable [texte imprimé] / Pierre Dutuit . - Dijon : Educagri, 2016 . - 311p. ; 24 x 19 cm.
ISBN : 979-1-02-750077-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : développement durable Résumé : La biologie a longtemps cherché à discriminer les êtres vivants les uns des autres, en s'appuyant notamment sur les progrès des techniques d'observation et d'analyse. Paradoxalement, ces mêmes progrès ont permis de montrer la grande unité du monde vivant, en révélant les nombreuses relations qui existent entre les différentes formes d'êtres vivants.
Par ailleurs le contexte actuel est celui d'un monde où les écosystèmes tendent à se dégrader, sous les effets des changements environnementaux d'origines naturelle et anthropique. Les stress induits par ces bouleversements conduisent à des dysfonctionnements plus ou moins profonds du monde vivant.
Ainsi, face à la diversité des risques écosystémiques encourus, l'idée s'est imposée que les activités humaines devaient veiller à promouvoir un développement durable. Mais que recouvre cette notion si souvent employée ? L'approche pédagogique du développement durable est délicate, parce qu'elle implique de situer chaque thème abordé dans une problématique globale et, par là -même, de jeter de nombreux ponts entre les disciplines. Cet ouvrage vous permettra ainsi d'appréhender cette notion avec les concepts adéquats. Avec plus de 1 000 entrées, il a pour ambition de vous faire découvrir les résultats majeurs des multiples disciplines intéressées par le développement durable et de démêler les mailles du réseau que constitue la diversité de ces approches.
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité F.SNV2018/81-1 07-11-227 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Exclu du prêt F.SNV2018/81-2 07-11-227 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Biologie Disponible Territoires mycologiques / JEAN RONDET
Titre : Territoires mycologiques : Les champignons au service des forêts et des hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : JEAN RONDET Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2016 Importance : 148p. Format : 24-19cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-02-750088-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : champignons Culture de champignons Résumé : Les champignons sylvestres symbolisent un fruit qu?il est de bon ton de ne pas trop partager. Enjeux d?une ressource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d?autres, voire activité commerciale basée sur du pillage illégal? il était temps de proposer des alternatives pour faire des champignons sylvestres des vecteurs de développement.ØØA partir de la recherche sur les relations complexes entre les arbres et les champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons. Les exemples de l?Espagne et de la France montrent de nouvelles modalités de gouvernance locale pour mettre les champignons au coeur d?un projet de territoire.ØØLes itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur le besoin d?expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d?un diagnostic territorial partagé. Pour y parvenir, les savoir-faire mêlent des connaissances scientifiques pointues à la mémoire des habitants et des cueilleurs de champignons. ØØLa mycosylviculture pourrait bien devenir une voie durable vers des débouchés territoriaux : restaurants mycologiques, mycotourisme? Territoires mycologiques : Les champignons au service des forêts et des hommes [texte imprimé] / JEAN RONDET . - Dijon : Educagri, 2016 . - 148p. ; 24-19cm.
ISBN : 979-1-02-750088-8
Langues : Français (fre)
Mots-clés : champignons Culture de champignons Résumé : Les champignons sylvestres symbolisent un fruit qu?il est de bon ton de ne pas trop partager. Enjeux d?une ressource aux intérêts multiples, loisir pour certains, complément de revenus pour d?autres, voire activité commerciale basée sur du pillage illégal? il était temps de proposer des alternatives pour faire des champignons sylvestres des vecteurs de développement.ØØA partir de la recherche sur les relations complexes entre les arbres et les champignons, cet ouvrage suggère une gestion intégrant la biodiversité des forêts et la valorisation économique des champignons. Les exemples de l?Espagne et de la France montrent de nouvelles modalités de gouvernance locale pour mettre les champignons au coeur d?un projet de territoire.ØØLes itinéraires méthodologiques présentés ici insistent sur le besoin d?expertise des sols, de la plante et du champignon et sur la construction d?un diagnostic territorial partagé. Pour y parvenir, les savoir-faire mêlent des connaissances scientifiques pointues à la mémoire des habitants et des cueilleurs de champignons. ØØLa mycosylviculture pourrait bien devenir une voie durable vers des débouchés territoriaux : restaurants mycologiques, mycotourisme? Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV2019/91-1 18-02-032 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt SNV2019/91-2 18-02-032 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible Le système de culture - / Magali Benoit
Titre : Le système de culture - : Concept d'agronome, objet opérationnel et décideur Type de document : texte imprimé Auteurs : Magali Benoit Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2018 Importance : 255p. Format : 21-30cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-02-750163-2 Langues : Français (fre) Mots-clés : Le système de culture d'agronome Résumé : Comment faire du système de culture un objet concret d'étude, de décision et de progrès dans une recherche de réussite et de performance au regard des objectifs d'une exploitation et des enjeux d'un territoire ? S'appuyant sur des situations professionnelles contextualisées, cet ouvrage propose d'aider les acteurs du changement en agriculture - qu'ils soient dans une posture de formation ou de décision - à s'approprier le concept de système de culture.
Celui-ci est appréhendé depuis son observation jusqu'à sa reconception, avec comme fil conducteur la compréhension des logiques sous-tendant les choix techniques. S'inscrivant dans une approche résolument en rupture avec la production de recommandations technicistes et normatives, l'ouvrage donne à voir et à réfléchir sur des situations réelles pour aider à savoir agir en situation : sont ici privilégiés le terrain, les échanges avec les acteurs du territoire pour faire émerger des problématiques et y répondre en mobilisant outils et démarches adaptés.
Ce livre, structuré en trois parties comportant chacune trois chapitres et complété par un site compagnon, apporte des moyens de construire, de capitaliser et d'organiser les savoirs liés à : 1) la prise de conscience des interactions entre systèmes de culture et territoire ; 2) l'analyse, la conduite et le fonctionnement des systèmes de culture ; 3) la (re)conception des systèmes de culture pour la production de scénarios robustes et socialement acceptables.Le système de culture - : Concept d'agronome, objet opérationnel et décideur [texte imprimé] / Magali Benoit . - Dijon : Educagri, 2018 . - 255p. ; 21-30cm.
ISBN : 979-1-02-750163-2
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Le système de culture d'agronome Résumé : Comment faire du système de culture un objet concret d'étude, de décision et de progrès dans une recherche de réussite et de performance au regard des objectifs d'une exploitation et des enjeux d'un territoire ? S'appuyant sur des situations professionnelles contextualisées, cet ouvrage propose d'aider les acteurs du changement en agriculture - qu'ils soient dans une posture de formation ou de décision - à s'approprier le concept de système de culture.
Celui-ci est appréhendé depuis son observation jusqu'à sa reconception, avec comme fil conducteur la compréhension des logiques sous-tendant les choix techniques. S'inscrivant dans une approche résolument en rupture avec la production de recommandations technicistes et normatives, l'ouvrage donne à voir et à réfléchir sur des situations réelles pour aider à savoir agir en situation : sont ici privilégiés le terrain, les échanges avec les acteurs du territoire pour faire émerger des problématiques et y répondre en mobilisant outils et démarches adaptés.
Ce livre, structuré en trois parties comportant chacune trois chapitres et complété par un site compagnon, apporte des moyens de construire, de capitaliser et d'organiser les savoirs liés à : 1) la prise de conscience des interactions entre systèmes de culture et territoire ; 2) l'analyse, la conduite et le fonctionnement des systèmes de culture ; 3) la (re)conception des systèmes de culture pour la production de scénarios robustes et socialement acceptables.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV2019/35-1 18-01-011 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt SNV2019/35-2 18-01-011 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible Les prairies au service de l'élevage / luk delaby
Titre : Les prairies au service de l'élevage : Comprendre, gérer et valoriser les prairies Type de document : texte imprimé Auteurs : luk delaby Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2018 Importance : 333p. Format : 21-27cm ISBN/ISSN/EAN : 979-1-02-750160-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : les prairies élevage Ingénieur agronome écologiste Résumé : Les prairies, permanentes ou temporaires, constituent un enjeu majeur pour l’élevage, tant leurs atouts sont nombreux à l’échelle de la parcelle, de l’animal, du système d’élevage ou du territoire. Elles sont au coeur de l'évolution de l'agriculture vers l'agro-écologie.
Pour qu'elles retrouvent leur place, l'enjeu est de convaincre qu'elles produisent la ration des herbivores, en contribuant, à la performance et la durabilité des élevages, sans être complexes à gérer. Conçu par le RMT "Prairies Demain", cet ouvrage vise à simplifier les messages sur les prairies, en les recentrant sur les idées clefs, en les illustrant par des cas pratiques, en faisant appel à des expériences de formation.
L’ouvrage s’intéresse essentiellement aux prairies à l’échelle de la parcelle, de l’exploitation et du territoire. Il croise les regards de l’agronome, de l’écologue et du zootechnicien. Il s'adresse aux enseignants, étudiants et acteurs du conseil (techniciens, chargés de mission PNR...).Les prairies au service de l'élevage : Comprendre, gérer et valoriser les prairies [texte imprimé] / luk delaby . - Dijon : Educagri, 2018 . - 333p. ; 21-27cm.
ISBN : 979-1-02-750160-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : les prairies élevage Ingénieur agronome écologiste Résumé : Les prairies, permanentes ou temporaires, constituent un enjeu majeur pour l’élevage, tant leurs atouts sont nombreux à l’échelle de la parcelle, de l’animal, du système d’élevage ou du territoire. Elles sont au coeur de l'évolution de l'agriculture vers l'agro-écologie.
Pour qu'elles retrouvent leur place, l'enjeu est de convaincre qu'elles produisent la ration des herbivores, en contribuant, à la performance et la durabilité des élevages, sans être complexes à gérer. Conçu par le RMT "Prairies Demain", cet ouvrage vise à simplifier les messages sur les prairies, en les recentrant sur les idées clefs, en les illustrant par des cas pratiques, en faisant appel à des expériences de formation.
L’ouvrage s’intéresse essentiellement aux prairies à l’échelle de la parcelle, de l’exploitation et du territoire. Il croise les regards de l’agronome, de l’écologue et du zootechnicien. Il s'adresse aux enseignants, étudiants et acteurs du conseil (techniciens, chargés de mission PNR...).Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV2019/11-1 18-03-030 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt SNV2019/11-2 18-03-030 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible L'enseignement agricole entre savoirs professionnels et savoirs scolaires / Cécile Gardiès
Titre : L'enseignement agricole entre savoirs professionnels et savoirs scolaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Gardiès ; Nicolas Hervé Editeur : Dijon : Educagri Année de publication : 2015 Importance : 245p. Format : 17-24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-995-5 Langues : Français (fre) Mots-clés : enseignement agricole Résumé : Dans l'enseignement agricole, les savoirs à enseigner évoluent, redessinent les frontières entre les disciplines et conduisent les enseignants à fortement collaborer via la mise en place d'un enseignement modulaire. ØØAujourd'hui, cette intersection entre savoirs professionnels et savoirs scolaires est à nouveau questionnée, à travers notamment les projets « Produire autrement » et « Enseigner autrement ».
D'une part, parce que le contexte agricole s'est considérablement modifié en cinquante ans, intégrant à une dimension productiviste des éléments de développement des territoires, de souci de l'environnement, de la qualité alimentaire et sanitaire des produits... D'autre part, parce que le monde éducatif a changé en cinquante ans : les modèles d'enseignement ont évolué et la formation des enseignants a accompagné ces changements, de nouveaux enjeux de société et culturels émergent et nécessitent une prise en charge éducative (environnement, santé, énergie, etc.).
ØØCet ouvrage se propose de retracer dans une première partie l'évolution de quelques disciplines scolaires dans l'enseignement agricole, en interrogeant en particulier la manière dont les objectifs d'apprentissage ont pu émerger à la croisée du monde scolaire et du monde agricole. ØØLa deuxième partie de l'ouvrage interroge les contours des disciplines scolaires dans un contexte mouvant, en les pensant autour des interdisciplines, des pluridisciplines...L'enseignement agricole entre savoirs professionnels et savoirs scolaires [texte imprimé] / Cécile Gardiès ; Nicolas Hervé . - Dijon : Educagri, 2015 . - 245p. ; 17-24cm.
ISBN : 978-2-84444-995-5
Langues : Français (fre)
Mots-clés : enseignement agricole Résumé : Dans l'enseignement agricole, les savoirs à enseigner évoluent, redessinent les frontières entre les disciplines et conduisent les enseignants à fortement collaborer via la mise en place d'un enseignement modulaire. ØØAujourd'hui, cette intersection entre savoirs professionnels et savoirs scolaires est à nouveau questionnée, à travers notamment les projets « Produire autrement » et « Enseigner autrement ».
D'une part, parce que le contexte agricole s'est considérablement modifié en cinquante ans, intégrant à une dimension productiviste des éléments de développement des territoires, de souci de l'environnement, de la qualité alimentaire et sanitaire des produits... D'autre part, parce que le monde éducatif a changé en cinquante ans : les modèles d'enseignement ont évolué et la formation des enseignants a accompagné ces changements, de nouveaux enjeux de société et culturels émergent et nécessitent une prise en charge éducative (environnement, santé, énergie, etc.).
ØØCet ouvrage se propose de retracer dans une première partie l'évolution de quelques disciplines scolaires dans l'enseignement agricole, en interrogeant en particulier la manière dont les objectifs d'apprentissage ont pu émerger à la croisée du monde scolaire et du monde agricole. ØØLa deuxième partie de l'ouvrage interroge les contours des disciplines scolaires dans un contexte mouvant, en les pensant autour des interdisciplines, des pluridisciplines...Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SNV2019/08-1 18-11-207 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt