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Titre : Agricultures à l'épreuve de la modernisation Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Deléage, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2013 Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 95 p. Présentation : couv.ill. en coul. Format : 24x16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1957-5 Note générale : Bibliogr. p. 85-91 Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Résumé : De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de l'agriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.). Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. Avec eux, aujourd'hui, l'agriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver. Agricultures à l'épreuve de la modernisation [texte imprimé] / Estelle Deléage, Auteur . - Versailles : Quae, 2013 . - 95 p. : couv.ill. en coul. ; 24x16 cm. - (Synthèses, ISSN 1777-4624) .
ISBN : 978-2-7592-1957-5
Bibliogr. p. 85-91
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture Résumé : De façon pédagogique et originale, en décloisonnant les savoirs disciplinaires, Estelle Deléage présente et analyse les principales transformations de l'agriculture française ainsi que les débats soulevés par ces évolutions (nouveaux modes de consommation alimentaire, controverses autour du développement des biotechnologies, etc.). Elle montre que certains agriculteurs continuent à inventer des formes productives singulières qui sont autant de résistances à l'extension continue de l'agriculture industrielle. Avec eux, aujourd'hui, l'agriculture peut devenir culture au sens de colere, cultiver, prendre soin ou préserver. Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/BC14/3163/6 18-04-082 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible ISA/BC14/3163/4 18-04-082 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Exclu du prêt ISA/BC14/3163/5 18-04-082 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agriculture Générale Disponible BC2014/3163-2 BC.18-08-047 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2014/3163-3 BC.18-08-047 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2014/3163-1 BC.18-08-047 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt
Titre : Apprendre à innover dans un monde incertain : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Coudel, Auteur ; H. Devautour, Auteur ; C. T. Soulard...et autre, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2012 Collection : Synthèses, ISSN 1777-4624 Importance : 233 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24x16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-1858-5 Note générale : bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculteur agriculture alimentation consommateur développement durable enjeu environnement qualité système de culture valorisation Résumé : L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, développement de productions énergétiques...
Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d'obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s'étendre, avec les promesses d'un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser 'émergence de ces innovations ?
Apprendre à innover dans un monde incertain : Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation [texte imprimé] / E. Coudel, Auteur ; H. Devautour, Auteur ; C. T. Soulard...et autre, Auteur . - Versailles : Quae, 2012 . - 233 p. : couv. ill. en coul. ; 24x16 cm. - (Synthèses, ISSN 1777-4624) .
ISBN : 978-2-7592-1858-5
bibliogr.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agriculteur agriculture alimentation consommateur développement durable enjeu environnement qualité système de culture valorisation Résumé : L'agriculture est aujourd'hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu'une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, développement de productions énergétiques...
Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d'obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s'étendre, avec les promesses d'un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser 'émergence de ces innovations ?
Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/BC14/3179/5 18-11-233 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3179/6 18-11-233 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3179/4 18-11-233 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt BC2014/3179-1 BC.18-09-007 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt BC2014/3179-3 BC.18-09-007 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2014/3179-2 BC.18-09-007 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible
Titre : L'art d'acclimater les plantes exotiques : le jardin de la villa Thuret Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Ducatillion, Auteur ; Landy Blanc-Chabaud, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2010 Importance : 190 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24.5X21.5 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0681-0 Note générale : Bibliogr. p. 169. Glossaire
Langues : Français (fre) Mots-clés : Plantes Jardin botanique de la villa Thuret (Antibes, Alpes-Maritimes) Résumé : Si les arbres du jardin Thuret savaient parler, quelles histoires ils pourraient nous conter ! Défilé de visages aux regards curieux, succession de modes de culture et d'usages, visiteurs aux costumes changeants. Depuis cent cinquante ans, des milliers de plantes ont été invitées à séjourner au cap d'Antibes sous le regard attentif des botanistes et des jardiniers. Certaines s'y sont tant plu qu'elles ont fondé famille et, façonnant le paysage de la Riviera, ont transformé à jamais une terre ingrate en un paradis de verdure.
Pénétrons dans ce monde vertical et écoutons son histoire...L'art d'acclimater les plantes exotiques : le jardin de la villa Thuret [texte imprimé] / Catherine Ducatillion, Auteur ; Landy Blanc-Chabaud, Auteur . - Versailles : Quae, 2010 . - 190 p. : couv. ill. en coul. ; 24.5X21.5 cm.
ISBN : 978-2-7592-0681-0
Bibliogr. p. 169. Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Plantes Jardin botanique de la villa Thuret (Antibes, Alpes-Maritimes) Résumé : Si les arbres du jardin Thuret savaient parler, quelles histoires ils pourraient nous conter ! Défilé de visages aux regards curieux, succession de modes de culture et d'usages, visiteurs aux costumes changeants. Depuis cent cinquante ans, des milliers de plantes ont été invitées à séjourner au cap d'Antibes sous le regard attentif des botanistes et des jardiniers. Certaines s'y sont tant plu qu'elles ont fondé famille et, façonnant le paysage de la Riviera, ont transformé à jamais une terre ingrate en un paradis de verdure.
Pénétrons dans ce monde vertical et écoutons son histoire...Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/BC14/3411/6 18-02-162 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3411/5 18-02-162 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3411/4 18-02-162 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt BC2014/3411-1 BC.18-07-040 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt BC2014/3411-2 BC.18-07-040 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2014/3411-3 BC.18-07-040 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible
Titre : Cactus et plantes succulentes du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis Bugaret, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2010 Collection : Guide pratique Importance : 232 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 24.5x14 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0634-6 Langues : Français (fre) Mots-clés : Cactus Plantes grasses Résumé : Cet ouvrage décrit, sous forme de fiches, près d'une centaine de cactus et plantes succulentes du monde rares et moins connus du grand public. Chaque fiche récapitule l'origine, le milieu naturel environnant, le rythme de végétation, le cycle de vie, les besoins en eau, la nature du sol, les conditions de température favorables à leur développement. À ces informations, s'ajoutent des conseils de culture clairs pour les reproduire en milieu artificiel le plus proche possible de leur habitat naturel. Cactus et plantes succulentes du monde [texte imprimé] / Francis Bugaret, Auteur . - Versailles : Quae, 2010 . - 232 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24.5x14 cm. - (Guide pratique) .
ISBN : 978-2-7592-0634-6
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cactus Plantes grasses Résumé : Cet ouvrage décrit, sous forme de fiches, près d'une centaine de cactus et plantes succulentes du monde rares et moins connus du grand public. Chaque fiche récapitule l'origine, le milieu naturel environnant, le rythme de végétation, le cycle de vie, les besoins en eau, la nature du sol, les conditions de température favorables à leur développement. À ces informations, s'ajoutent des conseils de culture clairs pour les reproduire en milieu artificiel le plus proche possible de leur habitat naturel. Exemplaires (6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/BC14/3224/5 18-11-196 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3224/6 18-11-196 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3224/4 18-11-196 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt BC2014/3224-1 BC.18-08-090 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt BC2014/3224-2 BC.18-08-090 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible BC2014/3224-3 BC.18-08-090 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Disponible
Titre : Les clés des champs : L'agriculture en questions Type de document : texte imprimé Auteurs : Doré Thierry, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur Editeur : Versailles : Quae Année de publication : 2008 Importance : 191p. Présentation : couv.ill. en coul. Format : 19x12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0163-1 Note générale : glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : agriculture élevage enjeu environnement OGM pollution production animale production végétale sécurité alimentaire Résumé : Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société.
Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage n'a pas pour objectif d'apporter des réponses définitives aux questions que suscite l'agriculture, mais de faire en sorte que chacun puisse se construire ses propres avis, sur la base des connaissances actuellement disponibles.Les clés des champs : L'agriculture en questions [texte imprimé] / Doré Thierry, Auteur ; Olivier Réchauchère, Auteur ; Philippe Schmidely, Auteur . - Versailles : Quae, 2008 . - 191p. : couv.ill. en coul. ; 19x12 cm.
ISBN : 978-2-7592-0163-1
glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : agriculture élevage enjeu environnement OGM pollution production animale production végétale sécurité alimentaire Résumé : Agriculture biologique, sécurité alimentaire mondiale, OGM, qualité des aliments, pollutions, agrocarburants... Les évolutions de l'agriculture et les enjeux auxquels elle doit répondre donnent matière à de nombreuses interrogations. Le Grenelle de l'Environnement en France, ou les émeutes de la faim qu'a suscitées la hausse brutale du prix des produits agricoles dans le monde ces dernières années, sont deux événements parmi d'autres qui ont remis les questions agricoles au premier plan des préoccupations de la société.
Pour ceux qui ne sont pas spécialistes du domaine, il est cependant difficile de s'y retrouver dans la multitude des points de vue, parfois contradictoires, qui sont exprimés. Cet ouvrage n'a pas pour objectif d'apporter des réponses définitives aux questions que suscite l'agriculture, mais de faire en sorte que chacun puisse se construire ses propres avis, sur la base des connaissances actuellement disponibles.Exemplaires (4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité ISA/BC14/3447/6 18-11-231 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3447/5 18-11-231 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Disponible ISA/BC14/3447/4 18-11-231 Ouvrage Bibliothèque de Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie (FSNV) Agronomie Exclu du prêt BC2014/3447-1 BC.18-09-020 Ouvrage Bibliothèque Universitaire Centrale Agronomie Exclu du prêt PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
