Titre : | La truite arc-en-ciel De la biologie à l'élevage | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Bernard JALABERT | Editeur : | Éd. Quae | Année de publication : | 2010 | Importance : | 324p. | Format : | 24 x 16 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-0875-3 | Langues : | Français (fre) | Mots-clés : | poisson génome Vertébrés l'élevage La truite biologie à l'élevage | Résumé : |
La truite arc-en-ciel est l'espèce de poisson la plus étudiée, ce qui explique que les disciplines les plus récentes de la biologie s'intéressent au fonctionnement de son génome, soit pour mieux connaître l'espèce elle-même, soit pour identifier des régulations généralisables à d'autres espèces de poisson, ou encore pour contribuer à la compréhension des mécanismes de l'évolution des Vertébrés.
La première partie de cet ouvrage constitue une synthèse, inédite en français, de connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel. La seconde présente des applications à l'élevage concernant notamment les exigences actuelles de qualité des produits et de mode de production, la maîtrise de l'alimentation, de la croissance et de la reproduction, la gestion et l'amélioration génétique des populations.
Enfin, sont évoquées les perspectives offertes par de nouvelles méthodologies de recherche telles que l'étude des systèmes complexes, la conservation des génomes et la génomique.
L'ouvrage vise d'abord un public averti de professionnels, d'enseignants ou d'étudiants initiés à la salmoniculture.
Au-delà , tout lecteur impliqué dans des activités piscicoles, intéressé par la biologie des poissons ou, plus largement, par la biologie comparée, peut y trouver des informations utiles. |
La truite arc-en-ciel De la biologie à l'élevage [texte imprimé] / Bernard JALABERT . - [S.l.] : Éd. Quae, 2010 . - 324p. ; 24 x 16 cm. ISBN : 978-2-7592-0875-3 Langues : Français ( fre) Mots-clés : | poisson génome Vertébrés l'élevage La truite biologie à l'élevage | Résumé : |
La truite arc-en-ciel est l'espèce de poisson la plus étudiée, ce qui explique que les disciplines les plus récentes de la biologie s'intéressent au fonctionnement de son génome, soit pour mieux connaître l'espèce elle-même, soit pour identifier des régulations généralisables à d'autres espèces de poisson, ou encore pour contribuer à la compréhension des mécanismes de l'évolution des Vertébrés.
La première partie de cet ouvrage constitue une synthèse, inédite en français, de connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel. La seconde présente des applications à l'élevage concernant notamment les exigences actuelles de qualité des produits et de mode de production, la maîtrise de l'alimentation, de la croissance et de la reproduction, la gestion et l'amélioration génétique des populations.
Enfin, sont évoquées les perspectives offertes par de nouvelles méthodologies de recherche telles que l'étude des systèmes complexes, la conservation des génomes et la génomique.
L'ouvrage vise d'abord un public averti de professionnels, d'enseignants ou d'étudiants initiés à la salmoniculture.
Au-delà , tout lecteur impliqué dans des activités piscicoles, intéressé par la biologie des poissons ou, plus largement, par la biologie comparée, peut y trouver des informations utiles. |
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