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Technologie de la viande et des produits carnes / GIRARD, J.P
Technologie de la viande et des produits carnes [texte imprimé] / GIRARD, J.P, Auteur . - Londres : éd. Tec & Doc, 1990 . - 280p. : ill., ; 24x15cm. ISBN : 978-2-85206-725-7 bibliogr, Langues : Français (fre)
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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866/1D | 10-01-003 | Ouvrage | Bibliothèque Universitaire Centrale | Sciences Alimentaires | Exclu du prêt |